带汤汁儿的小馄饨

用料  

带汤汁儿的小馄饨的做法  

1. 待锅中水烧开，下馄饨，盖盖子煮

2. 水再次烧开，揭盖子

3. 加入适量凉水，直至水不沸腾

4. 水第三次烧开，在等五分钟

5. 这时候，开始准备料底，紫菜，盐

6. 加入一颗切碎的小米椒，

7. 加入生抽，适量白糖，鸡精调味

8. 加入香油，少量馄饨汤汁

9. 搅拌均匀即可品尝。

小贴士

这次做的是带部分汤的馄饨，没加蒜泥，如果是做干拌馄饨就不用加馄饨汤啦，加上蒜泥，还得加一点白芝麻，醋，然后冷锅热油淋馄饨上，即可享用。