芹菜 肉 菜椒 饺子
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配方经综合参考后
以自家现有材料而定
创建菜谱不为炫耀手艺
只为记录自家用量及味道
配方每次制作都在不断改善...
用料
肥瘦3:7前腿肉 | 350克 |
姜 | 10克 |
葱 | 50克 |
水 | 100克 |
蛋清 | 20克 |
生抽 | 25克 |
味极鲜 | 5克 |
耗油 | 15克 |
五香粉 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
糖 | 2克 |
盐 | 4.5克 |
玉米油(拌肉用) | 15克 |
水芹菜 | 3颗(100克) |
菜椒 | 1小(100克) |
玉米油(拌菜用) | 10克 |
面团: | |
面粉 | 400克 |
鸡蛋1个+水 | 190克 |
芹菜 肉 菜椒 饺子的做法
两盘的量
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