芝心鲜蔬虾仁水饺—味达美版

土豆青豆玉米胡萝卜,加上新鲜的虾仁,混合马苏里拉奶酪,包成迷你可爱的小小饺子,再用鸡高汤煮成一碗鲜美的汤水饺～

饺子本身只用了味达美味极鲜酱油调味,做到了低盐分的同时,也完全突出芝士、蔬菜和虾仁的鲜甜;迷你的size一口一个,相信没有小朋友会抗拒这样的一碗吧!

用料  

芝心鲜蔬虾仁水饺—味达美版的做法  

1. ·面粉中间挖个坑,倒入凉水和鸡蛋,切拌完全混合,揉成光滑面团

2. ·面团盖保鲜膜醒发10-20min

3. 准备内馅原料

4. 土豆切小块,和胡萝卜青豆玉米一起上锅蒸20min左右

5. ·蒸好的土豆用勺子碾碎
   ·玉米青豆胡萝卜切碎

6. 虾剥皮去虾线,切碎

7. 用味达美味极鲜酱油调味

8. 拌匀

9. ·醒发好的面团取一块,面板上撒干粉擀成厚度约2mm的一张
   ·用模具压成直接约3.5-4cm的圆圈（没有模具的话可以用大一点的瓶盖压）
   

10. 用筷子夹一筷尖馅料,再放点马苏里拉奶酪,捏紧

11. 大小饺子对比～

12. 锅中加入鸡高汤（或者猪牛羊高汤）和青豆玉米胡萝卜丁,煮开

13. 下饺子,煮到漂起来,再煮一分钟关火

14. 看,是不是很小很可爱!