白菜香菇鸡蛋虾皮饺子

其实本来想做胡萝卜香菇鸡蛋馅嗒，但是天气太热不想出去买菜，就用手头上有的材料做了这个~~~白菜香菇是好基友啊，又加了虾皮提鲜
一顿吃不完，多余的冷冻起来，以后随吃随下很方便

用料  

白菜香菇鸡蛋虾皮饺子的做法  

1. 香菇事先泡菜，娃娃菜洗净

2. 娃娃菜剁碎（越碎越好哈），倒掉多余水分。放入少许盐，搅拌均匀，放置10-15分钟

3. 让娃娃菜出水的同时可以炒蛋了。两个鸡蛋打散，锅里加少许油，炒成鸡蛋碎
   泡发好的香菇切碎

4. 娃娃擦逼去多余水分，加入鸡蛋、香菇碎、虾皮，两勺芝麻香油，搅拌均匀。依个人口味加入盐、生抽等调味。筷子往一个方向搅拌上劲

5. 一个个包饺子啦

6. 饺子或蒸或煮或煎，任君选择

小贴士

拌馅的时候先放芝麻油，后放盐，不然菜菜又会出水啦
香菇、虾皮本身已经很鲜啦，完全不用放味精什么的