快手白菜牛肉饺子馅

好久没有传菜谱了。❄️☃冬天最不能少的就是饺子🥟🥟，热腾腾🔥的一口一个，再来碗饺子汤，那是真真舒坦。今天回来的晚，冰箱里只有卤好的牛肉，再拿生牛肉就不知道几点才能吃晚饭，吞金兽这两天感冒咳嗽😷，好不容易好点了，就想吃口饺子，还不赶紧安排上嘛🤣。把冰箱里能用到的都用上了，在只有盐巴，没有任何调料的食材放在一起真的很鲜。

用料  

快手白菜牛肉饺子馅的做法  

1. 金针菇用淡盐水浸泡一会儿

2. 五香牛肉切薄片，切丝再切成细丁

3. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝，要细点的

4. 金针菇洗干净，切末，长就长点吧，下锅就软了。孩子等着吃饭呢😂

5. 烧开水把大白菜切丝焯水

6. 捞出来挤干

7. 切末之后再挤一次，因为它真的是水做的😂😂😂😂

8. 锅内放少许油

9. 下胡萝卜丝煸炒

10. 待胡萝卜丝一变软就放入金针菇煸炒

11. 金针菇软了之后再放入五香牛肉丁搅拌均匀

12. 此时大火转为中小火，放白菜末，放盐调味

13. 搅匀关火，冷下来就能包饺子了，这个馅料做馅饼也不错的。