老爸传授三鲜水饺

用料  

老爸传授三鲜水饺的做法  

1. 三鲜馅1.提前炒好鸡蛋碎，（多放些油，打散鸡蛋加一点点水，为了炒出的鸡蛋更碎，倒锅里用筷子快速搅拌，没有水分盛出）

2. 三鲜馅1.肉馅我没有用花椒水，一样好吃。生抽，酱油，五香粉，耗油搅拌均匀！
   放入葱花姜末（注：重点来了，锅里倒油，多一点，把花椒，大料，桂皮，香叶，葱段，姜片）放油里炸香，放凉倒入肉馅里搅拌再到入香油。加入食盐，味精

3. 木耳提前煮5分钟，洗干净控干水份，剁碎即可

4. 鸡蛋碎

5. 依次把食材倒入肉馅里搅拌，尝尝咸淡（一般就有香味出来了）

6. 虾仁我是单独放饺子里的。也可以剁成泥放菜馅里。（单独放口感好），有钱人可以两者一起😁

7. 菠菜汁和的面

8. 胡萝卜汁和的面

9. 菜馅放的虾仁，一口一个

10. 包饺子都会吧，不说了（说实话，菠菜的口感最好，平常的白面也一样好吃，为了给孩子吃，所以做了白色水饺，孩子吃了10多个）

11. 成品来了

小贴士

主要就是油炸香香那步，这可是老爸秘方与大家分享，希望合你们的口！