茼蒿鲜肉水饺

茼蒿在中国已有900多年的栽培历史，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿性味甘平、无毒，有安心气，养脾胃，利肠胃之功效。
    在日常生活中，茼蒿许多做法：蒜蓉茼蒿菜、凉拌茼蒿、肉末茼蒿、茼蒿菜炒香干、茼蒿炒鸡蛋等做法。今天给大家推荐茼蒿鲜肉水饺，味道非常鲜美。

用料  

茼蒿鲜肉水饺的做法  

1. 肉馅

2. 葱姜切碎，加入温水泡五分钟。

3. 葱姜水倒入肉馅盆中。

4. 加入，生抽 老抽 蚝油 十三香 黑胡椒粉 白糖 盐一个方向搅拌

5. 加入香油继续搅拌

6. 茼蒿切去老的根子，洗净

7. 液化气灶上烧一锅开水

8. 烫一下

9. 切碎挤去水分

10. 肉馅 葱姜碎和切碎的茼蒿放在一起，再加入食用油，一个方向搅拌。

11. 完成，味道鲜美。

小贴士

茼蒿也可以不要切的太碎