简单易学的西葫芦鸡蛋馅饺子
用料
西葫芦 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
蚝油 | 勺 |
简单易学的西葫芦鸡蛋馅饺子的做法
西葫芦擦成细丝,放一勺盐,等一会出水了,用手把水挤出,再把细长条的西葫芦剁碎,加一些葱花沫,打四个鸡蛋,放半勺盐,用油炒熟,炒的时候用筷子扒拉扒拉,炒成小块。 把鸡蛋和西葫芦葱花放到一起,放入一勺盐,一勺耗油,一点点油,拌匀。
冷水和面,醒发五分钟,再把面揉成条,用刀切成小寄子
用擀面杖把小寄子擀成饺子皮,把适量的馅放入
沿着边把饺子皮捏起来
包好之后,放入开水中,等饺子飘起来,再煮一会就好啦,沾醋吃更好吃哦
小贴士
拌好的馅可以先尝尝,如果淡了再加一些盐哦
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