🥟西葫芦鸡蛋肉馅饺子
有荤有素…有蛋有肉…有主食
可煎可蒸可煮…营养全又好吃
好吃不过饺子、真不是吹的
用料
西葫芦 | 750克 |
鸡蛋 | 5个 |
饺子皮 | 1斤(60张) |
小葱 | 30克 |
腿肉 | 180克(肥瘦3/7) |
盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油 | 适量 |
🥟西葫芦鸡蛋肉馅饺子的做法
🌻1、西葫芦擦丝➕10克盐拌匀放一会渍出水分…
🌻2、鸡蛋➕葱花➕适量盐➕适量黑胡椒粉、打散搅匀…
🌻3、热锅下油、可以稍微多一点点油、炒熟炒散、放凉待用…
🌻3、肉馅剁好、将西葫芦渍出的水挤干…
✅一个大盆、加入剁好的肉、鸡蛋碎、西葫芦➕一小勺鸡粉➕适量蚝油➕适量黑胡椒粉…调味…筷子顺着一个方向充分搅匀…搅好可以揪一小坨锅里煎熟试试味…觉得可以就可以包饺子了…
✅我是买的饺子皮…这个量正好包一斤饺子皮…60个饺子…给bb们一个参考…
自己包的就是好吃…
煎着吃更香…
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