海鲜焗饭【简单版】
用料
熟米饭 | 碗 |
芝士碎 | 片 |
洋葱 | 个 |
鱿鱼 | |
虾仁 | 克 |
牛奶 | 克 |
黄油 | 克 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | |
蚝油 | |
低筋面粉 |
海鲜焗饭【简单版】的做法
材料如上
开始做白酱,小火融化黄油,然后把低筋面粉加进去搅拌均匀。
少量多次加入牛奶,同时搅拌,成为不是很稠的糊状,然后关火,加盐和黑胡椒搅拌均匀备用。换炒菜锅,热锅加油,依次放入洋葱,鱿鱼,虾仁炒炒,加盐,蚝油炒匀,最后放米饭炒散。
把米饭炒好装在焗饭盆里,然后把白酱盖上一层。
铺上芝士碎
烤箱220度上下烤预热10分钟左右【就是管子重新变黑啦】,上下烤10分钟【这样芝士才会上色哟】
开吃!【我第一次做,你们信吗?哈哈哈哈】
小贴士
做白酱一定要小火,全程搅拌哟!
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