简易版海鲜焗饭
用了大量的海鲜,结合我平时经常做的焖饭法子,然后加点小宇喜欢的马苏里拉,一道简易版家庭式的海鲜焗饭就这样在新烤箱的香味中做出来了。
用料
黑胡椒颗粒 | |
大米 | |
淡菜 | |
青蛾 | |
虾 | |
鱿鱼 | |
金虫草花 | |
马苏里拉 | 适量 |
白葡萄酒酒 | |
生抽 | |
盐 | |
料酒 | |
胡椒粉 |
简易版海鲜焗饭的做法
大米洗净
虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟
鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉(这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液),然后洗净
虫草花洗净,用少许水泡发(等下这个水可以一起加入米中焖煮)
洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐
将处理好的海鲜也一一码入
然后将浸泡虫草的水也倒入,按平时焖饭比例加入适量清水
最后淋点白葡萄酒酒,按“饭”键即可
将焖好的海鲜饭装入烤盘,此时可以设定烤箱温度200-13分钟(co2701烤箱带有自动预热功能,并且不占用设定的时间,等预热好会发出声音提醒放入食物的)
撒上马苏里拉
入烤箱,中层,时间到就可以了
小贴士
个人觉得如果焖之前大米先用洋葱炒后会更香的
-
咖喱海鲜菠萝芝士焗饭,香浓拉丝美味!快吃它!的详细做法,咖喱海鲜菠萝芝士焗饭,香浓拉丝美味!快吃它!做法技巧
热情的菠萝与同样充满热带气息的咖喱相遇,浓郁香甜的菠萝香味,混合着咖喱的辛香,相得益彰,拉丝芝士的细腻、蛋炒饭的香气、加上海鲜的鲜美,全部滋味在口中融合弥漫,仿佛置身在热带海滩,让你提前入夏!用料主料菠萝1只约1kg米饭220g菠萝粒80g虾仁40g鲜鱿鱼50g鱼丸40g鸡蛋...
-
南瓜焗饭🎃食谱做法大全,超简单的南瓜焗饭🎃做法步骤
其实我是个不会明火烹饪的妈妈o(≧v≦)o烤箱拯救了我😛国庆长假最后一天,儿砸说要在家吃饭,那~来一道简单的焗饭吧,材料什么的也方便,超市就能一键搞定哦~用料米饭1份综合杂菜1份芝士3片盐两勺火腿1个蘑菇4~5朵肉些许小南瓜(金瓜)3只南瓜焗饭🎃的做法准备好材料:1.玉米青...
-
番茄牛肉丸焗意面的做法和图解,番茄牛肉丸焗意面怎么做更好吃
用料意大利面2人份牛肉馅200克面包屑适量慕意Mutti番茄酱150克罗勒叶(干湿均可)适量番茄2个紫洋葱半个盐适量马苏里拉芝士碎60克黄油10克番茄牛肉丸焗意面的做法意面可以先煮熟捞出备用。西红柿和洋葱切小碎丁。准备面包屑,不是面包糠,取一片吐司打碎即可。牛肉馅...
-
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法和图解,奶香南瓜鸡肉焗饭怎么做更好吃
家里有了剩饭你会怎么吃?翻热一下...炒米饭...还是熬成粥?今天咱们来个洋气的吃法吧,用剩米饭来做焗饭。焗饭的做法很简单,很营养,也很美味呦,保准家里各个年龄阶段的成员都会喜欢的,呵呵~焗饭不像炒饭似的,好的米饭要求粒粒分明,所以最好要用隔夜的剩米饭来做,焗饭就无...