山竹馒头
馒头1.8W
讲真,只有动手做了才知道这个有多简单。小美揉面2分钟,取出冻入冰箱。一小坨20克,切5瓣,捏成蒜瓣形状,滚油,一小块面团揉红曲米粉,一小块揉菠菜粉,红色外壳揉圆压扁擀薄,包裹白面团,绿色小面团2个揉圆压扁擀薄,筷子中间夹起,小蝴蝶结状叠加,沾水贴上红面团,完成
用料
糖 | 40克 |
酵母 | 一茶勺 |
水 | 240克 |
面粉 | 500克 |
红曲米粉 | 适量 |
菠菜粉 | 适量 |
山竹馒头的做法
小美揉面2分钟,取出冻入冰箱。 一小坨20克,切5瓣,捏成蒜瓣形状,滚油,一小块面团揉红曲米粉,一小块揉菠菜粉,红色外壳揉圆压扁擀薄,包裹白面团。 绿色小面团2个揉圆压扁擀薄,筷子中间夹起,小蝴蝶结状叠加,沾水贴上红面团。 完成
揉完已经发酵的差不多了,蒸~
小贴士
蒜瓣形状可以搓圆对切
-
馒头包子面团的做法和图解,馒头包子面团怎么做更好吃
不会失败的包子馒头面团,加入猪油让馒头包子又白又软用料面粉400克温水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克盐适量猪油20克馒头包子面团的做法混合面粉,泡打粉,酵母,盐温水混合糖后倒入面粉中搅拌成团后加入猪油,继续搅拌直至成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大就...
-
粽叶粑+馍馍子的做法和图解,粽叶粑+馍馍子怎么做更好吃
用料糯米粉,大米粉粽叶粑+馍馍子的做法准备粉准备水...
-
椰香🌹玫瑰花馒头👩献给母亲节的花的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海疫情当下,鲜花难求,今天是母亲节,亲手给妈妈做了玫瑰花馒头表达心意,祝妈妈母亲节快乐,健康幸福!生活需要仪式感幸福,幸福可以被营造😊加了椰奶的粉玫瑰,颜值与口味兼得哦!配方可做4个40g左右的馒头用料面粉100克椰奶(无糖)60克酵母1.5克糖3克(如果椰奶是甜的可不加)盐...
-
如何做我的包子馒头好吃 我的包子馒头烹饪方法大全
中粉500克,水250,鲜酵母15克,糖我馒头放80克(包子放20克)冷冻猪油10克。手粉适量……...