造型馒头|山竹馒头
馒头1.94W
哄孩子吃的😄
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 5克 |
猪油(可不加) | 3-5克 |
水 | 45-50克 |
红曲粉 | 适量 |
竹炭粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
造型馒头|山竹馒头的做法
面团揉匀后,按1:2:3:4比例分好,加粉揉好。
黑色面团我的竹炭粉加多了,应该一点点,再加红曲粉。黑色与红色面团平均分成三份。
擀成圆片,红色圆片叠加在黑色圆片上,按紧。取1/3白面团,分成6份,构成橄榄形。
聚成大蒜的模样。
取一份黑红面团,捏成深碗形,将蒜形面团放进去。稍微包裹下。
剩余白色面团分成12个小面团,裹油。
放入黑红面团里,包好。
小朋友可喜欢啦😄
小贴士
造型馒头发酵时间不要太长,不然蒸完造型也没了。
-
馒头包子面团的做法和图解,馒头包子面团怎么做更好吃
不会失败的包子馒头面团,加入猪油让馒头包子又白又软用料面粉400克温水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克盐适量猪油20克馒头包子面团的做法混合面粉,泡打粉,酵母,盐温水混合糖后倒入面粉中搅拌成团后加入猪油,继续搅拌直至成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大就...
-
粽叶粑+馍馍子的做法和图解,粽叶粑+馍馍子怎么做更好吃
用料糯米粉,大米粉粽叶粑+馍馍子的做法准备粉准备水...
-
椰香🌹玫瑰花馒头👩献给母亲节的花的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海疫情当下,鲜花难求,今天是母亲节,亲手给妈妈做了玫瑰花馒头表达心意,祝妈妈母亲节快乐,健康幸福!生活需要仪式感幸福,幸福可以被营造😊加了椰奶的粉玫瑰,颜值与口味兼得哦!配方可做4个40g左右的馒头用料面粉100克椰奶(无糖)60克酵母1.5克糖3克(如果椰奶是甜的可不加)盐...
-
如何做我的包子馒头好吃 我的包子馒头烹饪方法大全
中粉500克,水250,鲜酵母15克,糖我馒头放80克(包子放20克)冷冻猪油10克。手粉适量……...