新升级-馒头丸子
馒头丸子可谓又是新时代的一道美食,其实呢,这主要也是因为家里没有淀粉了,而馒头呢主要的成分也就是碳水化合物,糖类淀粉什么的,从而呢,也是非常的快手好做
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
猪肉馅 | 250克 |
十三香 | 适量勺 |
味极鲜 | 2勺 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 1小勺 |
姜末(或姜粉) | 适量 |
葱末 | 半根 |
玉米油 | 适量 |
新升级-馒头丸子的做法
1.馒头切碎,或者是碾碎,总之如图差不多就行
2.肉馅+所有的调料和馒头屑还有鸡蛋,玉米油混在一起搅拌(一直朝一个方向)
3.用你喜欢的手法来弄成一个个的小丸子
4.丸子上裹一层稀面糊(面粉+水1:3)七成油温下锅炸,炸制金黄捞出
之后可以根据自己的需求可以就这样吃也可以红烧
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