美味佳肴馆彩色牛奶馒头
馒头2.35W
为生活加点色彩
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 白糖 | 20克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 炼乳 | 少许 |
彩色牛奶馒头的做法
发两个面团，一个加入胡萝卜汁，一个加牛奶，醒发两个小时
![彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒发后的面团拿出来继续揉捏，排出空气，把两块面团擀平重叠在一起，从一边方向卷起来。再切成大小均匀的小剂子。
![彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放到蒸笼上再醒发10分钟。
![彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发后水开蒸15分钟后再焖5分钟。
![彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成✅
![彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩色牛奶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
和面时可以把牛奶加热到35度左右，更能让酵母发酵使面更蓬松
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