黑芝麻艾草馒头 回弹棒棒哒
馒头1.89W
今年杭州的气温不仅让百花迷茫(樱花 玉兰花和桂花同在这个季节开了)我加盆里的艾草也萌发了新叶 喜欢艾草的香味 又喜欢芝麻的香味 于是想着把两种结合起来会是一种什么样的味道 那就实操行动起来吧
用料
中筋面粉 | 500克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 6克 |
艾草泥 | 280克 |
猪油 | 20克 |
白糖 | 10克 |
黑芝麻膏 | 适量 |
小苏打 | 5克 |
艾草 | 300克 |
艾草洗净
清水加少许小苏打烧开
艾草焯水
凉水激凉后放榨汁机打成艾草泥
除芝麻膏以外的其他所以材料放面包机揉面
面团松弛后分割成若干小剂子
小剂子擀圆
包入芝麻膏
像包包子一样收口朝下整形摆好
包子室温发酵40分钟后上汽蒸18-20分钟
刚蒸好的包子不能马上接盖 稍候5分钟后开盖
-
蓬松暄软/香甜可口“奶香小馒头”的烹饪做法,大厨教你详细做法
又该给娃儿储备粮食了。。。一个周一次,周周必备😬😬😬今日用四个菜谱分享四款面食做法,有小馒头,有花卷。。。一个菜谱下来实在是太长了,遂决定,分开哈!大家各求所需嘛,对吧😄😄😄首先来看蓬松暄软/香甜可口的“奶香小馒头”吧。。。我们家熊孩子特别喜欢吃这个👆🏻,...
-
简单易学煎饼的做法和图解,简单易学煎饼怎么做更好吃
一分钟学会用料水少量鸡蛋2个面粉少量白糖看自己口味放简单易学煎饼的做法面粉两鸡蛋加白糖和一起烧热的锅放油油放多了倒点出来把刚才的面糊倒锅里煎两面翻着煎大功告成,用刀切成你想要的大小小贴士很简单,一分钟学会了吧!...
-
不添加泡打粉的红糖开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖70克中筋面粉400克水210克耐高糖酵母4克盐2克玉米油10克不添加泡打粉的红糖开花馒头的做法200克开水放入红糖溶化,等水凉至手温40度以下加入酵母混合,面粉,盐混合,再倒入面粉中拌匀加入玉米油,下手揉至光滑细腻的面团搓成一个粗短的面团就可以给面团做外科...
-
香甜软糯堪比欧包的槐花馒头1+n的烹饪做法,大厨教你详细做法
最喜应季食材。每年春夏,漫山遍野找吃食、做小食,三两下入口,唇齿留香,脾胃温暖,像是得了这方土地最深切的祝福。多年来念念不忘大学时食堂限量供应的槐花包子。今日偶见平谷乡郊野生槐花尚挂枝头,欣喜拈来,以飨初夏。用料面粉三五百克糖50克酵母10克温水40度,若干槐花...