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卡通蔬果薯条馒头

馒头1.46W
卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤

小朋友喜欢吃薯条🍟,很少让她吃薯条,做了像薯条的卡通馒头!家里有小朋友的可以试试哦!

用料  

紫薯面团(中筋) 200克
南瓜面团(中筋) 100克
发酵粉 紫薯+南瓜 2.4+1.2克

卡通蔬果薯条馒头的做法  

  1. 一个不太大的紫薯,根据自己面粉的量可以加

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 南瓜用不了这么多

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 紫薯好后可以加一点牛奶,打出来比较细腻

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蒸南瓜时可以盖一层保鲜膜防水蒸气,南瓜本身有水分,不用蒸太久,太久水分多面太软不好塑形

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 温水化开发酵粉
    卡通馒头都需要一发,做的时候时要快,不然发酵了不容易塑形
    做好后冷水上锅,锅里发酵一小时,开火上气后蒸15分钟,关火等3分钟

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 做好后的薯条馒头,用紫薯做颜色很漂亮,蒸完基本不褪色

    卡通蔬果薯条馒头的做法图解 做法步骤 第7张