解腻神器，玉米馍馍，甜甜软软的伪窝窝头

春节超长假期，宅在家里，大鱼大肉都吃腻了吧？这个玉米馍馍，甜甜软软有颗粒的口感，吃起来超级解腻。早餐，晚餐必备～中间有窝窝，还可以做个伪窝窝头。

用料  

解腻神器，玉米馍馍，甜甜软软的伪窝窝头的做法  

1. 酵母加温水搅拌融化备用

2. 注意顺序：玉米面加开水，搅拌均匀，加糖，面粉，再次搅拌均匀。顺序不能错，玉米面要用开水！开水！开水！烫！这样蒸出来会比较软。

3. 把分类均匀混合到无干粉之后，在盆里揉成团，然后拿出来放到面版上，继续揉搓，让所有食材充分混合均匀。然后分成35g左右的小球，先团成球，然后用大拇指团个窝窝，放入蒸锅，醒发30分钟，蒸10分钟，焖2分钟。不要醒发的时间太长，要不然会塌下去成一个饼。

小贴士

蒸好之后配合菜，随便配啥，就可以开吃了。如果有多余的，下次吃的时候，套个保鲜膜，微波炉随便叮两分钟就可以了，还是很软。
这个玉米馍馍有玉米面特有的颗粒感，软软的颗粒感，很好吃。

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