KRUPS机器人-金元宝馒头
用料
面粉 | 150克 |
老南瓜 | 50克 |
酵母粉 | 1克 |
KRUPS机器人-金元宝馒头的做法
杯体里放搅拌刀头,把蒸好的老南瓜放进去,然后加酵母粉(事先用温水化开)面粉一起按揉面键。
两分半钟后呈现出来的面团很光滑,锅子里也干净。
把面团拿出来揉着大小均匀的长条。
把它压平一点,看去两头都要大小一样
用梳子把两头压出纹线来,大拇指和中指把中间往里压一点,让中间往上凸起来。
然后把两边挤一起,收底。把中间顶出来,两边露出纹路边。
成型后的金元宝,手艺不行,将就一下。
然后放进蒸锅里醒发,底部刷一点色拉油(防粘)。
等醒好的金元宝就可以放机器人上蒸了,下面杯体里可以煲汤或者直接放水,按蒸煮键就行。
小贴士
老南瓜和面粉的比例是多少,要看南瓜是不是很水,中途多观察,湿了就加粉,干了就加一点点水。
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