葱香芝士烤馒头+手冲咖啡

葱香芝士馒头+手冲咖啡（不够专业）！
从营养学的角度看，我这份早餐远不及老吕每天早晨为我们准备的各种蒸+清炒+凉拌好，但是，从味蕾和心里的幸福满足度来讲是远胜于彼的，哈哈！
记得老妈曾经说过的一句话，想吃啥就是身体缺啥了，特喜欢这句经典，我把它当语录牢记着呢，营养缺了固然不好，但是，总是精神重于一切的吧，哈哈！吃就吃吧，哪来这么多废话！

用料  

葱香芝士烤馒头+手冲咖啡的做法  

1. 馒头横竖切三刀，不要切断
   馒头要特别说明一下：面粉是白面+玉米面，比例9:1。我通常一锅蒸16个，白面900克，玉米面100克，天然酵种500克，奶粉80克，碱面6克，水350克。厨师机一起搅拌，醒半小时，再搅拌十分钟，分剂子整型上笼醒到两倍大小，开锅后25分钟关火，焖5分钟后取出，凉透放冰箱冷冻。吃时，先蒸软了再操作。

2. 芝士

3. 填缝

4. 熟肉切丁

5. 填缝

6. 撒葱花

7. 准备蛋液（或者蛋黄）

8. 刷蛋液

9. 撒黑芝麻

10. 入烤箱

11. 200度15分钟表面金黄后取出

12. 馒头出炉准备咖啡

13. 外表脆脆的，里面松软，葱香芝士玉米香味很搭

14. 拉丝

15. 咖啡勺特写一下，开心😊

16. 馒头参考了下厨房，感谢！