挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡
想喝咖啡必须上咖啡馆?
在家研磨、手冲太麻烦?
速溶咖啡有添加剂?
Thank god!
有人发明了挂耳咖啡,
简直是咖啡狂热者的救赎,
懒人的福音!
本片产品来自“三顿半”挂耳咖啡套装!
视频版地址:
用料
挂耳咖啡 | 1包 |
水 | 约150ml |
糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
挂耳咖啡冲法 | 三分钟做好媲美咖啡馆的手冲咖啡的做法
撕开外包装,取出挂耳包,并轻轻抖落咖啡粉。
撕开滤袋封条,将挂耳架在马克杯上。
将养生壶倒满水,烧热至90℃左右。
将150ml左右的热水倒入手冲壶中。水量不超过杯身的2/3。
第一次注水:按“の”字型从中间往外画圈圈。量刚好浸没咖啡粉即可,闷蒸30秒。
第二到四次注水:每次注水八分满,当滤袋量低于1/3时进行下一次注水。
当咖啡液快接触到滤袋底部时,注水停止。
当滤袋中水滴落完后,拿走滤袋即可享用。还可以根据个人口味加入糖和牛奶。
小贴士
1、“三顿半”的这只马克杯是模拟手冲的特别设计,因此在咖啡液接近滤袋时,正好注水150ml,水粉比15:1,是最佳比例。
2、使用其他马克杯时,为了保证充分萃取,请保持咖啡粉全城滴滤不浸泡。
3、如果注水越少,风味越浓厚,反之则偏清淡。可根据个人口味把控水量。
4、注水在2分钟内完成是最好,7分钟内一定要喝完咖啡,不然会变酸,不要忙到忘了喝哦!
-
话梅气泡冰美式的详细做法,话梅气泡冰美式做法技巧
很早就腌制好话梅糖浆做过好几次都没事就唯独要拍摄了翻车了·话梅也是今年饮品向的流行元素无论是和柠檬搭配还是芭乐还是咖啡甚至鸡尾酒都可以找到最设蛮舒服的位置也是蛮神奇了用料话梅7-8颗糖浆淹没话梅的量苏打水适量冰块适量浓缩一份话梅气泡冰美式的做...
-
3分钟生椰拿铁的做法和图解,3分钟生椰拿铁怎么做更好吃
上班族早起3分钟可以做一杯生椰拿铁,当然有条件还是用咖啡机哈,味道还是有明显差异的,今天就是简易版本用料椰浆适量(与牛奶比例1:2)冰块适量牛奶适量咖啡1包3分钟生椰拿铁的做法准备牛奶(全脂口感更好一些),咖啡(可以用咖啡液,速溶咖啡之类),椰浆(也可以用椰奶,椰浆味道更浓...
-
牛油果椰香拿铁的详细做法,牛油果椰香拿铁做法技巧
🫶🏻牛油果椰香拿铁🫶🏻🍷奶油、焦糖🉐风味牛油果绵密的口感,和咖啡融合,一入口满满的椰香,大大满足玩转☕️咖啡饮品🤏🏻妳也可以#咖啡#HAO咖啡#牛油果椰香拿铁用料牛油果1个冰块2块牛奶250克咖啡40杯椰子粉10克牛油果椰香拿铁的做法牛奶加椰子粉,使用蒸气打发加入...
-
咖啡溏心蛋食谱做法大全,超简单的咖啡溏心蛋做法步骤
这里没有故事,只有一颗好奇的心。蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?用料鸡蛋3个挂耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水2.挂耳咖啡冲半杯放凉鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待美味。后面证明剥壳更入味。第二天早上剥壳...