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㊙️红糖燕麦馒头🔥

馒头1.15W
㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图

为了消耗我们家多多的红枣,所以又安排上了红糖馒头呀,这次将部分面粉替换成了燕麦麸皮,粗粮一点更健康,红糖用的是甘汁园的块状红糖,一块差不多16克左右,用两块就可以了

用料  

大包粉 200g
燕麦麸皮 50
牛奶 130g
苏打 0.5g
酵母 3g
红糖 2块
红枣 50g

㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法  

  1. 准备好材料

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第2张
  2. 先加入液体,再放干性材料

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第3张
  3. 红糖可以再切小一点,启动揉面程序

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第4张
  4. 红枣洗净擦干,剪成小粒加入,再揉15分钟

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第5张
  5. 成团后称下总份量

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第6张
  6. 平均分成8等份

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第7张
  7. 发酵至2倍大

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第8张
  8. 锅中烧水,水开后放入馒头,18分钟,最后5分钟再开盖

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第9张
  9. 完成啦

    ㊙️红糖燕麦馒头🔥的做法步骤图 第10张

小贴士

TIPS:没有小苏打的也可以不加,我的面包机揉面程序一次是15分钟,基本上揉两次就很均匀了,手揉也是可以的,就是累一点