荞面馒头 花卷
荞面降三高,减肥,粗纤维善食,热量低
用料
荞面 | 700g |
麦面 | 300g |
鸡蛋 | 2个 |
干酵母 | 5g |
泡打粉 | 2g |
盐 | 适量 |
酵母用温水醒好,把盐和泡打粉一起放到温水里,当然能吃糖的亲们也可以放糖。
鸡蛋打散备用
把面粉称好放在盆里,把鸡蛋用碗打散,放进面粉里,再加备好的酵母水调面揉面,揉到面团成光泽度即可,这时把面团盖上湿纱布,等待发酵1.5-2.0小时即可,取出面团揉出面团里的气泡,合成你喜欢的样式即可
揉成这样即可
成品出锅,可以享用美味的粗粮馒头了。
小贴士
水烧开后把火关了,放上蒸笼跟馒头盖上锅盖10分钟后就可以开火了,25-30分钟就可以享用了。是不是很简单呢!喜欢的亲们请收藏哦!
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