羊肉泡饭【留学食记】

今天阴雨连绵不绝下了一整天，天气寒冷，我和jason和学姐在回家的路上聊起今晚吃什么，学姐说 寒冷的天气和羊肉最配，今晚做羊肉泡饭。今天就由学姐带来一道冬天美食——羊肉泡饭

用料  

羊肉泡饭【留学食记】的做法  

1. 葱姜蒜洋葱切碎备用

2. 香菜切碎备用

3. 胡萝卜切块备用

4. 蘑菇切块备用

5. 锅中宽油

6. 下葱姜蒜洋葱炒至边角微焦，后放葱，因为葱比较容易糊

7. 锅中下入冰冻羊肉，加水

8. 锅开后撇去血沫

9. 加入重盐和黑胡椒

10. 炖15分钟后加入胡萝卜蘑菇土豆

11. 用剪刀把羊肉剪成小块，这样无需提前解冻切块了

12. 炖煮至羊肉全熟后加入已经焖好的米饭并搅拌，使米饭全面吸收羊肉的汤汁

13. 加入香菜并搅拌均匀

14. 香喷喷的羊肉泡饭做好了！开吃！