藜麦豆腐懒人菜健康低脂中的五花肉
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吃了店里的藜麦豆腐后一发不可收拾的爱上她,回家后现居然超级简单就能烧出一摸一样的味道
用料
豆腐 | 1块 |
藜麦 | 小半碗 |
花椒油 | 多少随意(这是关键食材) |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
迷迭香 | 1根(装饰可以不用放 |
温水或开水 | 若干克 |
吃到一半想起来要拍个照镇楼
奶锅中放油。我是用不沾锅。
嫩豆腐一盒倒入锅中
放入:盐,生抽,老抽,
藜麦小半碗洗干净,不用泡涨
洗干净的藜麦倒入锅中。
加入温水或者开水,大概两碗,开煮
水开后炖个三四分钟,再转小火慢炖10分钟,盖着盖子
开盖,中大火收汤,藜麦煮到白色的变透明,有小牙出来,汤汁不要收的太干,要留一点
出锅后装盘,最重要的一步来了。淋上花椒油,喜欢就多放点
宝宝也很爱吃,宝宝吃的我提前盛出来了,花椒油还是有点麻辣的
小贴士
1:建议大家用不沾锅,不沾小奶锅。普通锅子豆腐容易粘,除非你先放水再放豆腐
2:放温水或者开水,这样藜麦更容易煮
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