剩米饭杂蔬闷饭
晚上家里剩了一点米饭,蔬菜也是一点点,炒不够一盘,也不好配菜,干脆饭菜一起做,简单方便还不用洗那么多盘子碗
用料
豆角 | |
土豆 | |
白蘑菇(口菇) | |
腊肠 |
剩米饭杂蔬闷饭的做法
冰箱剩的菜,都不多
土豆也只剩下一小个了
锅里放食用油(加了点猪油)如果有五花肉应该更香,冰箱里没有了,这个菜的精髓就是清理冰箱边角料,所以我就没去买肉了
不容易熟的先倒进去翻炒
全部倒进去,放生抽盐和鸡精调味品,生抽可以少放点
剩米饭盖上去(米饭太少了,都不够一碗,饭菜一起做出来就不会不够吃)
切了一根腊肠丢上去,太素了怕我老公不爱吃,然后盖上锅盖焖一小会,中小火就可以。不要问我多久,我没看时间,而且要看你饭菜的量
开盖再倒点老抽翻炒均匀,不倒也行,我是为了颜色好看
然后就可以开吃了,懒人晚餐
小贴士
不要问我用量,很多菜我都是配菜多了切好放冰箱保鲜的,所以都是量不大比较杂也不太好配菜,米饭也是中饭剩的,晚上懒得煮了。然后我用的是铁锅,感觉铁锅炒菜做饭真的香。你家有啥就放啥,我觉得蛮好吃!
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