番茄肉酱面(中式)
用料
番茄 | |
肉末碎 | |
指尖椒(绿色的) | |
番茄酱 洋葱 | |
淀粉 | |
面条(挂面湿面都行) | |
酱油 盐 鸡精 胡椒粉 |
番茄肉酱面(中式)的做法
把肉末给点盐 给点胡椒粉 和水淀粉先腌制一会
然后把番茄 洋葱 葱姜 都切丁放旁边待用 指尖椒切圆的~ ~~~~煮面锅烧水把面拿进去煮上 跟平常一样只是不要煮的太久 太久就会太软不好吃 影响口感~
锅里热油 油热先下葱姜 洋葱 指尖椒 炒香 香了在下肉末炒出肉香味然后在下番茄炒香炒软 然后倒一小碗水 不要太多 快淹没食材那样 接着给 番茄酱多点味浓 酱油 盐 鸡精炒的差不多可以起锅在给点水淀粉收汁就ok啦
这时面也煮好了 ~挑到碗里 把汁淋在面上就是 如果觉得干就给点面汤在碗里 味道淡了就在给点盐 酱油什么的
小贴士
如果喜欢吃蛋的可以炒个蛋进去味道也很不错噢~!!
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