新炸酱面（新手友好）

这道菜跟传统炸酱面做法不一样，但是也好吃到飞起。

用料  

新炸酱面（新手友好）的做法  

1. 首先准备好材料，注意肉馅要有肥的来起锅，这样做出的炸酱面才香。
   接着把土豆切成块，水煮。然后水不要倒，可以继续煮面条。

2. 放一勺盐，一勺油，煮面。

3. 把面条捞起来，过两遍凉水。防止坨了。

4. 倒油，把肥肉块下锅炒，怕糊可以小火。
   炒成上图就差不多了。我给扔掉了，但是喜欢吃油渣的也可以不扔。

5. 接着倒入猪肉末，炒到变色，加入生抽，料酒。

6. 加入土豆，倒入黄豆酱，甜面酱，两者1:1
   喜欢咸口，黄豆酱多加
   喜欢甜口，甜面酱多加
   再加入白糖

7. 再翻炒两分钟，擦入黄瓜丝，就出锅啦😍