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全麦蜂蜜面包,新手友好

面包1.13W
全麦蜂蜜面包,新手友好的做法步骤图

这个全麦蜂蜜面包操作简单,适合家里没有厨师机和面包机的同学,同样适合新手小白。松软的面包,满满的麦香和黄油味道,喜欢全麦面包的同学一定不要错过。

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 150克
220毫升
酵母 6克
6克
蜂蜜 40克
黄油 45克

全麦蜂蜜面包,新手友好的做法  

  1. 将酵母粉倒入温水搅拌均匀。

  2. 在酵母水中加入盐、蜂蜜和黄油搅拌均匀。

  3. 再加入高筋面粉和全麦面粉搅拌均匀。

  4. 将面团揉均匀,揉5-10分钟即可,不需要揉出手套膜。将揉好的面团放进盆里盖上保鲜膜室温下发酵1.5小时或到2倍大。

  5. 将发酵好的面团擀成长方形卷起,放入磨具盖上保鲜膜发酵1小时。同时预热烤箱至200度。

  6. 放入烤箱200度烤30分钟,出炉完成。