意面佐里科塔奶酪

食谱材料非常基本：番茄，奶酪，罗勒叶。这3样就是意大利菜最基本的食材。只要搭配意面，就是一道简单的美食了！
食谱里用的面条意大利名称是le sagne n’cannulate。只有在欧洲买得到这种面条。但是也可以用宽面条代替。

用料  

意面佐里科塔奶酪的做法  

1. 把平底锅加热，倒入橄榄油，切碎洋葱后，将洋葱炒软。

2. 小番茄去皮后，切小块

3. 将所有番茄倒入热锅里

4. 撒入少许盐调味。

5. 开中大火煮10-12分钟，再将罗勒叶切碎后，倒入锅里

6. 另外煮一锅滚水煮面条

7. 煮约20分钟后，将煮好的面条倒入锅里

8. 切一块里科塔奶酪

9. 将奶酪切碎状后，平均撒在意面上，稍微搅拌一下，让奶酪融化在面条里。

10. 把意面盛在盘子里，再撒上一些奶酪。

11. 用2片罗勒叶点缀在意大利面上，提升颜色丰富度。