一人食：鸡汤素面

料理小白，每一道料理都是一次成长。

用料  

一人食：鸡汤素面的做法  

1. 开水煮开，把挂面放进去煮7-8分钟，（我喜欢吃软烂的，煮的时间根据个人口味调整，煮熟就好啦）期间要注意不要让水溢出来。
   煮面的时间，根据自己的喜好准备好蔬菜，午餐肉切好备用。

2. 锅内放一丢丢油，把午餐肉放锅里煎一下，这样吃着会更香。为了节约时间，把胡萝卜也一块放进去扒拉扒拉，断生就行，炒太熟就不脆啦。

3. 用煎午餐肉剩下的底油煎一个荷包蛋～
   TIPS：煎的时候开小火，鸡蛋底凝固，基本成型就可以关火了，盖上锅盖用余温焖熟，这样就能煎出刚刚好的流心荷包蛋啦。不会太生，也不会焦。

4. 鸡汤或其他高汤煮开，把面条放进去。（如果没有鸡汤可以用浓汤宝代替）

5. 放入生菜，颜色变了马上关火，这样生菜才会脆脆的。

6. 装盘开吃🤗