【快手懒人饭】一食一面:鸡蛋饼+热汤面
鸡蛋饼是我最爱吃,最常做的,方便美味,今天要配汤面吃,所以饼里并没有放太多配菜,喜欢的话土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿等等,只要你喜欢,切丁扔进去就好啦~(๑❛ᴗ❛๑)
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 500克 |
面条 | 1份 |
青菜 | 5-6颗 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 2根 |
蒜 | 半头 |
香菜 | 4根 |
紫菜 | 1张 |
酱油、生抽、耗油、鸡精、盐、糖 | 适量 |
一颗鸡蛋打散,放葱花、洋葱切丁
放面粉,搅成糊状,不要太稠或太稀,放少量盐、糖,昨天做的酱香饼剩了好多酱,一会要刷饼上,自己也可以刷自己喜欢的酱,不喜欢的,这一步要把盐放足,再放一点油,口感会酥软~
放电饼铛烙饼,准备翻面时把没有接触到锅底的这一面刷少许油,避免糊饼
翻过来后,把已经烙好的一面抹酱,注意,抹酱的一面不要再翻过去了,会糊,烙好后直接出锅
烙饼的同时可以切葱末、蒜末、香菜末,放胡椒粉
锅烧热油,浇蒜末葱末上,油一定要热
放酱油、耗油、生抽、鸡精、盐、醋~撕点紫菜
下面条,煮三个荷包蛋,我怕把蛋捣破,煮好后把蛋捞出来,继续煮面,快好时候下青菜
面条捞出,倒入面条汤~开吃~
好吃~
-
每天必吃凉拌面的做法和图解,每天必吃凉拌面怎么做更好吃
夏天经常在外面买凉面吃的小伙伴一定要试试这个凉拌面,完胜路边摊的味道,还干净实惠,为什么不呢?用料细面条100克黄瓜1根胡萝卜1/4根香菜1根花生米20克生抽2勺香醋2勺蚝油1/2勺白糖1/4勺秘制辣椒油2勺芝麻酱1勺老抽1/2勺香油5滴盐适量(看个人口味加一丢丢)白熟芝麻1...
-
超好吃的川味凉面的做法和图解,超好吃的川味凉面怎么做更好吃
今天是高考第二天已经很热了,昨天又刚好买了湿面条,一直没想好怎么吃,突发奇想干脆吃凉面吧,我们本地的凉面都是和凉皮一样拌,突然就想试试川味凉面,虽然还没有去过四川,但是这个是我查了好多别人的做法,总结了一下,真的真的很好吃,所以记录一下,现在记性不好怕忘记了。用...
-
午餐肉白菜鸡蛋快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,社区发的大白菜是不是还有剩,加上午餐肉,成就一碗美味的快速面,以前不知道,大白菜和午餐肉这么配用料快速面1包大白菜3片午餐肉2片鸡蛋2个午餐肉白菜鸡蛋快速面的做法水开后,放入面(碳水化物),放入鸡蛋(蛋白质),午餐肉(肉),白菜3片(蔬菜),煮7分钟(1600w)...
-
如何做万能葱油好吃 万能葱油烹饪方法大全
...