一人食-红汤面
天开始冷了,下班到家20分钟做出一碗热汤面,呼噜呼噜吃下去,暖和又舒服
用料
面条 | 适量 |
蔬菜/菌菇 | 适量 |
西红柿酱 | 1袋 |
肉/豆制品 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
一人食-红汤面的做法
洗菜,切小段
用碗量(我做饭准头不够,习惯用碗量免得汤多了或者少了)计划喝掉的水/高汤下锅,放入西红柿酱,肉/豆制品/菌菇可以切/撕成细丝,放盐和胡椒调味,煮开,放入蔬菜煮至喜欢的程度,倒大碗
不用刷锅,直接重新放水,煮面,随便自己喜欢的什么面,煮到自己喜欢的软度
煮好的面放在刚才煮好倒碗里的汤里,煮面汤倒掉(挂面常含盐,煮面汤不推荐喝;手擀面汤可能会有点儿黏糊,喜欢的可以喝)
拌好,开吃。做饭的时候撸了几下猫,蔬菜煮过头了。。。
小贴士
所有的东西都可以调换成自己喜欢的菜肉蛋豆制品菌菇。
西红柿酱是点睛,最好能有,推荐新疆的西红柿酱,味道太好了,空口吃都行。
可以加个切碎的西红柿,味道好口感棒。
可以在汤里打个蛋花。
可以加虾皮和紫菜
换清水煮面的好处在于喝的汤还是清清的,而且挂面中的盐分会煮掉一些。
一个人,也能吃的香香的,美美的。
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