简单快手“蔬菜面片汤”
早餐要吃的好,还要简单快速。。。面片汤是相当不错的选择,用饺子皮或者馄饨皮,切一切,搭配家里现有的蔬菜,一顿热气腾腾的早餐就做好啦ʚ😊ɞʚ😊ɞʚ😊ɞ我用的是昨天做五彩饺子皮剩的边角料,不能浪费粮食哦!
蔬菜家里有啥就放点啥,不用非要按照食谱来哈!
用料
面片 | 1份 |
菠菜 | 四棵 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 七八朵 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1勺 |
耗油 | 1大勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
大葱 | 一段 |
生抽 | 2勺 |
简单快手“蔬菜面片汤”的做法
木耳用温水泡发。
面片切成小块。
西葫芦洗净切片。
胡萝卜去皮洗净切片。
菠菜摘洗干净,切段。
大葱切片。
鸡蛋打入碗中。
搅散备用。
热锅烧油。
油热后下入葱片,爆香。
下入西葫芦和胡萝卜片,翻炒一分钟。
加入生抽和耗油,翻炒均匀。
加入木耳和清水,大火烧开。
下入面片,用勺子撇去浮沫。
面片煮熟后,下入菠菜段。
再次烧开后,淋入蛋液。
加入盐和白胡椒粉调味即可。
一碗下肚,整个人都暖和了🤗🤗🤗
小贴士
无技巧无难度!
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