鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面

有些红天生就适合白来中和

有些鲜美本就该朴实来搭配

当鲜虾遇上豆腐

当Q弹遇上软嫩

再加上劲道的都田轻食蒸生活蒸面

一场回味无穷的舌尖美食之旅拉开序幕

用料  

鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面的做法  

1. 清洗食材，将虾头，虾壳剪出，分开备用，挑出虾肠，豆腐切小块。

2. 锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香炒出虾油。这一步超级重要，是整道菜的精华哦！

3. 爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒

4. 爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒

5. 最后 在碗里放一点香菜点缀，一份光靠卖相就俘获舌头的鲜虾豆腐汤面就大功告成啦

小贴士

爆香虾头这个步骤不能少虾油可以充分提升汤底的鲜甜将，精华牢牢保留下来，而且最好选择新鲜的虾，甜度upupup！