酱爆螃蟹🦀家的味道

上次中秋节回昌邑走亲，想吃妈妈做的酱爆蟹子，可是都忙没吃上，然后回寿光后一直惦记，即使没有鲜螃蟹🦀用冻得熟螃蟹也要做🤪🤪趁现在，来满足自己的胃吧😍ི

用料  

酱爆螃蟹🦀家的味道的做法  

1. 螃蟹对半切开，然后沾面粉待用

2. 切些许葱花大蒜留着爆锅

3. 少许油螃蟹蘸着干粉下锅封住切口，然后翻动一下，盛出待用

4. 换油爆香葱花蒜片

5. 下入螃蟹翻炒，少许糖

6. 两勺或者一勺半生抽，两勺料酒

7. 翻炒均匀，小半碗水，盖锅盖闷一下出锅

8. 出锅后基本上盛出来就盘子底的汤汁，每次老公都会盘子底擦出来˞͛😏˞͛