小美版东北大碴粥

大碴粥曾经我的最爱，也是童年的回忆！说起大碴粥想起我的邻居 非常干净利索的阿姨，每天中午穿起雪白的白大褂 带上白帽 在我们小区门口喊大碴粥，她的大碴粥很抢手👍我也成为阿姨的铁粉…昨天到超市看到大碴子勾起我的回忆尝试做一次😊到家就清洗、浸泡，今天小美竟然演绎出来曾经的味道👍👍太让我开心啦！跟大家分享一下

用料  

小美版东北大碴粥的做法  

1. 玉米碴子和红芸豆清洗干净 浸泡10个小时以上

2. 浸泡好的玉米碴子和红芸豆再清洗一遍沥干水分，倒入主锅

3. 加入1350克水

4. 90分钟/100度/反转小勺

5. 香喷喷的👍软糯糯的大碴粥完成啦

6. 小美做的大碴粥香甜润滑、软糯粘稠 ，口感极佳👍👍吃的时候加一点盐口感才好👌

7. 大碴粥润肠、延年益寿、预防心胀病都有功效，也可以推荐给减肥的朋友们👍

8. 你也来一碗吧！

小贴士

1.买到玉米碴子干湿度都不同，水量看情况适量增减
2.吃的时候加一点盐口感更好
3.下一顿吃的时候稍加一点热水再煮开后口感更佳