刮油养胃的姜丝炒米
我不是资深炒米,但喜欢玄米茶的味道。偶然看到炒米可以去除米中碳水,泡茶刮油,熬粥养胃,决定一试。
用料
大米 | 1罐 |
姜 | 1片 |
刮油养胃的姜丝炒米的做法
倒米进罐,定量。
一厚片姜,切细丝。
开小火,先放姜丝炒一会儿。
把一罐米倒进去炒。
不停翻动,这大概是5分钟。
15分钟,米香出来了。
25分钟,伴着米香继续炒。
40分钟,米粒一咬嘎嘣脆,我觉得可以了。
放凉,装回罐里。
小贴士
1. 可能我火开太小了,要不为什么这么久,说好的20分钟、半个小时呢?
2. 我会更新这个菜谱的,谢谢大家!
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