皮蛋鸡胸肉粥(焖烧壶版)
用料
鸡胸肉 | 1块 |
皮蛋 | 1个 |
姜 | 1小块 |
米 | 半杯(40克左右) |
皮蛋鸡胸肉粥(焖烧壶版)的做法
准备好材料,鸡胸肉解冻待用。
姜去皮洗干净、米洗干净、鸡胸肉解冻后洗干净剪小块(刀切也行,但我觉得剪刀剪更方便)、皮蛋去壳洗干净剪小块,把所有材料放焖烧壶里。
先往焖烧壶里倒入100℃开水倒满,晃几下把水倒掉,再往焖烧壶里加一次100℃开水,盖上盖子晃动几下。焖6小时以上就可以了,我一般是前天晚上睡觉前焖上,第二天早上当早餐。
吃的时候加点盐,完美~
470ml的焖烧壶,做好就是普通饭碗两碗的量。
小贴士
第一次倒进焖烧壶的开水要倒掉,再加一次开水,要烧开的100℃开水哦,饮水机的达不到100℃。
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