能宽慰我海鲜胃的脆肉皖粥(洪阳魚粥)

在深圳吃过街边的洪阳鱼粥，超级美味，连不吃鱼的老公也爱。回到广州，找不到类似的，所以只能自己做。

用料  

能宽慰我海鲜胃的脆肉皖粥(洪阳魚粥)的做法  

1. 把香菇洗干净切丝，用热水泡着，洗干净米，用水泡着，同时可以煮一锅开水。

2. 把脆肉皖底下的黑色膜去点，放点胡椒粉，姜丝，酱油，盐，油腌一下

3. 洗干净冬菜备用

4. 准备好香菜和葱花

5. 开水煮开，放进大米，煮到开花，放进香菇，香菇水也不要浪费，放入虾油，煮到粥水有点胶质的感觉，放进脆肉皖，放进冬菜，煮15分钟，适当填味，放入盐，再放入香菜和葱。

6. 可以开吃，安慰我的海鲜胃。

小贴士

开水要备够，不要不够再加，米也可以提前泡好，鱼肉提前腌好，冬菇尽量切小的，有瑶柱和虾米可以放点。