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闽南风味菜饭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的闽南风味菜饭精选专题是专门提供闽南风味菜饭的相关精彩内容的地方,这里的闽南风味菜饭相关内容,小编都精心编辑,精选优质闽南风味菜饭的相关知识,分享一些闽南风味菜饭方面的经验知识。

  • 闽南风味菜饭的做法和图解,闽南风味菜饭怎么做更好吃

    闽南风味菜饭

    作为一个上海小囡,菜饭一定不陌生!小时候妈妈牌的菜饭那是一个香啊!口水嗒嗒滴!!今天想给大家借用上海菜饭的方法,做一次闽南风味的菜饭,咸香鲜,啧啧啧!来吧!一起尝试下,可以再加入点干香菇,干虾,开洋,蛤蜊等海鲜,会更美味噢!💕这次因...

  • 闽南咸菜饭食谱做法大全,超简单的闽南咸菜饭做法步骤

    闽南咸菜饭

    作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜(咸菜)五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料,将所用的食材切小备用,将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧热放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油...

  • 闽南风味咸饭的做法和图解,闽南风味咸饭怎么做更好吃

    闽南风味咸饭

    天天白米饭稀饭,偶尔来顿咸饭也是很nice,不用再炒菜折腾,快速又好吃😋用料五花肉150克干贝干20粒蘑菇5-8-个胡萝卜1根葱花300克葱头油5勺猪脚罐头1瓶大米4杯鸡粉3勺闽南风味咸饭的做法锅内热油,五花肉下锅爆出油,越干越好,...

  • 闽南风味炒米饭的做法和图解,闽南风味炒米饭怎么做更好吃

    闽南风味炒米饭

    用料卷心菜四分之一胡萝卜小半根花菜几小朵猪肉一小块香菇8朵鱿鱼干、淡菜干少克细米粉300克闽南风味炒米饭的做法将上述材料切丝备用。先将肉丝、香菇丝、鱿鱼丝和淡菜干炒熟。再将三种蔬菜丝炒熟,可以多炒一会,让菜煸...

  • 闽南风味古早味花生汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味古早味花生汤

    花生汤一道传统名点,属于闽菜系。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。用料花生160克冰糖15克水适量鸡蛋2个闽南风味古早味花生汤的做法花生用温水泡半小时手搓去皮,这个过程确实舒爽。去皮后的花...

  • 南瓜咸饭(闽南风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜咸饭(闽南风味)

    闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米,独特的闽南风味,一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸...

  • 煎菜脯(闽南风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎菜脯(闽南风味)

    每次喝粥都喜欢吃的一道快手菜~简单又好吃,不油腻,口感脆爽。用料鸡蛋3颗菜脯半包盐3分一茶勺鸡精4分一茶勺煎菜脯(闽南风味)的做法我用的是这样的菜脯碎,如果没有可以用乌江榨菜,不过可能会比较咸三颗鸡蛋,半包菜脯碎,加入...

  • 闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南味道-菜粿(闽南萝卜糕)

    菜粿,也称菜头粿、萝卜糕,是闽南一带盛行的传统佐餐小吃。在闽南地区的街头,即使不是过年过节,也能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩,表皮呈金黄微焦;一口咬...

  • 闽南古早味咸菜芋头饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南古早味咸菜芋头饭

    童年一贯以来喜欢的家乡味道~澳洲买不到传统的漳州咸菜。好歹用鱼泉雪菜和老坛酸菜一比一配出近似的口感和味道。最理想是用漳州平和泸溪咸菜。用料五花肉一块腊肠三条红葱头两颗酸菜两包芋头两颗葱三根米适量米酒适量...

  • 紫菜饭(闽南古早味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫菜饭(闽南古早味)

    每一个海边长大的孩子,紫菜算是海鲜中的下脚料了吧。哪怕在物质相对匮乏的小时候,海鲜仍是家常便饭,怎么变着法儿让海鲜的味道多样化,是每一个海边人家厨房的大命题!赋予寻常的紫菜特别的味道,紫菜饭,让餐桌多一味不寻常的味...

  • 闽南菜饭食谱做法大全,超简单的闽南菜饭做法步骤

    闽南菜饭

    用料三层肉切片包菜切一公分宽胡萝卜切丝鲜虾仁干虾仁泡水干香菇泡水葱姜蒜末少许闽南菜饭的做法备料炒肉出香味,下葱姜蒜末,下香菇,下胡萝卜下包菜微炒,调料下米,下虾仁,拌匀放电饭煲,加开水,没过米就行熟了,开吃。大功告成。...

  • 闽南蒸年糕 — 原创:闽南风味“红糖年糕”【白糖年糕

    闽南蒸年糕 — 原创:闽南风味【红糖年糕】【白糖年糕】

    在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺,通过我的悟性和经验,将年糕的制作...

  • 闽南风味—紫菜炸的做法和图解,闽南风味—紫菜炸怎么做更好吃

    闽南风味—紫菜炸

    紫菜有各种做法,紫菜煲,紫菜汤,炒紫菜。今天我们来做一道闽南特色—紫菜炸。当下酒菜或是小零嘴都是极好的。混着葱和花生香,紫菜的酥脆。用料紫菜1张葱花适量胡萝卜1根花生1把五香粉1勺盐适量耗油1勺糖小半勺地瓜粉适量...

  • 萝卜糕—闽南地区风味菜粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜糕—闽南地区风味菜粿

    用料萝卜500克粘米粉200克五香粉10克盐5克白糖5克水300克玉米淀粉100克萝卜糕—闽南地区风味菜粿的做法1.萝卜洗净去头尾,擦板擦丝(或者直接料理机/破壁机打成泥)2.加盐搅拌,放半小时3.粘米粉加水,五香粉,白糖,搅拌均匀4.把...

  • 闽南风味--芥菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味--芥菜饭

    用料芥菜1把五花肉500克干香菇适量胡萝卜1根干贝适量干虾仁适量小葱白适量调料适量油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精、适量闽南风味--芥菜饭的做法葱切末,五花肉切肉丁条,胡萝卜切丁,泡发后的香菇切成条状,干贝和虾仁提前泡...

  • 闽南紫菜饭食谱做法大全,超简单的闽南紫菜饭做法步骤

    闽南紫菜饭

    光盘没问题的紫菜饭,感觉各种材料都有,营养挺均衡的🤓这个菜谱是两个人的量,一共四碗,所有材料加起来的量和米饭量的比例差不多是1:1,有需要加量的,材料就对应适量增加噢。其实这个做法很简单!材料按顺序放下去炒炒炒就对了,...

  • 闽南风味“芋头糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味【芋头糕】

    用料芋头0.5个粘米粉150克虾米10克腊肠0.5胡椒粉克闽南风味【芋头糕】的做法提前泡开干贝和虾干剁碎,记得把水留着把香芋切碎,要是荔浦芋头粘米粉拌水,水一开始不要多先炒腊肠,虾米,干贝,炒到焦黄再加芋头块倒点耗油,盐,糖感...

  • 咸香闽南风味芋头荷叶饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香闽南风味芋头荷叶饭

    “泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。明末清初屈大均曾于《广东新语》载:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,在里香透,名曰荷叶饭。”赞其选料精...

  • 闽南芥菜饭食谱做法大全,超简单的闽南芥菜饭做法步骤

    闽南芥菜饭

    老人家都说霜打过的芥菜是最好吃的,这次从老家带了2根芥菜,用来做咸饭最适合不过了。用料芥菜1根米1.5杯香菇5朵葱2根盐适量虾米一把味极鲜适量闽南芥菜饭的做法把香菇掰成小块洗净,虾米洗净,芥菜切成小块备用。锅热放入...

  • 闽南风味--平底锅焖咸饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味--平底锅焖咸饭

    用料材料:大米、葱头、肉、梅菜、包菜干、胡萝卜配料:海蛎干、香菇、姜闽南风味--平底锅焖咸饭的做法葱头先放下去把水分去掉再加入油,油多点,煮成葱头油,可以多煮一点平常炒菜,煮面什么的都可以用,煮到葱头片有点干,所有的都...

  • 闽南风味芋头闷饭的做法和图解,闽南风味芋头闷饭怎么做更好吃

    闽南风味芋头闷饭

    在广东生活了10多年,还是不能接受广东的腊味饭,时常会想念闽南老家的咸饭……闽南咸饭的佐料一定有五花肉、海鲜干货——虾米或干贝这些……用爆香的葱油将佐料和米一起炒香焖熟,那鲜咸美味,吃过的人绝对不会忘记😍用料大...

  • 闽南风味春卷(薄饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味春卷(薄饼)

    🙈做这道菜得有耐心,每样食材都切成细碎很练刀功(除了胡萝卜用刨刀)。孩子们突然想吃,那就搞起啦。用料春卷皮、笋干、包菜、荷兰豆、浒苔、胡萝卜、贡糖(花生沫)、豆芽、香菇、香菜、香豆干、肉丝、大蒜、青瓜、蛋丝。...

  • 闽南风味《炒米粉》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风味《炒米粉》

    用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油,盐,酱油,地瓜粉适量味精或鸡精适量(随意,可放可不放)闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净,包菜、葱洗净。将肉切丝,放入酱油、地瓜粉,抓匀,再加...

  • 闽南菜干饭食谱做法大全,超简单的闽南菜干饭做法步骤

    闽南菜干饭

    用料米2杯包菜干芋头五花肉闽南菜干饭的做法包菜干浸泡半小时以上浸泡一点海蛎干,五花肉切片,芋头切小块,切点红葱头姜末备用下五花肉煸出油,加入红葱头姜末,海蛎,炒出香味,依次放入芋头包菜干淘洗后的大米一起煸炒,加入食量...

  • 闽南风味菜肉包的做法和图解,闽南风味菜肉包怎么做更好吃

    闽南风味菜肉包

    用料面粉3斤白糖半斤安琪酵母15克前腿肉2斤高丽菜1个胡萝卜1条芹菜半斤海提五香粉或十三香1小包盐适量味精适量闽南风味菜肉包的做法因为发酵面粉时忘记拍照了,我在这里就从做馅料开始吧!应该只有我们闽南一带比较不会...