自己研究面包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的自己研究面包精选专题是专门提供自己研究面包的相关精彩内容的地方,这里的自己研究面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质自己研究面包的相关知识,分享一些自己研究面包方面的经验知识。
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自己研究面包
自己记录贴*快速回弹=没发好一发手指戳个深洞=不回弹不回缩/塌陷=刚好二发慢速回弹,留印=刚好不回弹/凹陷=发过了用料🙄🙃自己研究面包的做法8.2387g白面波兰种(87水,87面,1酵母)300g中筋面(半全麦)190g水(175冰水,15温水...
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研究麻薯
总是浮浮沉沉的成功失败,这是我个人的尝试,不稳定,请大家不要做,失败总是痛苦的用料黄油。40克鸡蛋。70克卡罗麻薯粉200g牛奶或者水。70g研究麻薯的做法软化或者融化黄油(前20分钟的样子)鸡蛋和牛奶打散后隔水蒸热不超40度...
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(自用)千层配方研究
自研究千层配方,整理一下需要综合的配方,不带奶油,单总结可丽饼TheRed-巧克力千层可丽饼花美人香-巧克力千层lavender924-巧克力千层(媲美九点半)胖球闪电猴-焦糖摩卡香蕉千层蛋糕堂妈小厨-榴梿千层蛋糕晓廷爱烘焙-榴梿千...
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老式炒面研究-06
06:完成体~成功!用料鲜面条虾仁,火腿洋葱,鸡蛋葱,姜,蒜老式炒面研究-06的做法准备油炸面饼。蒸锅上汽,放入鲜面条100g,蒸5min,出锅晾凉。热油锅,油温170℃,下锅炸至两面金黄,捞出控油,晾凉。准备原料。虾仁开背,去虾线,用盐、白胡椒...
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自己研究的炖鳕鱼
我真的是自己瞎研究出来的,对不对的多担待啊,反正味道不错,哈哈,不会做的就参考一下,会做的就绕行啊……用料鳕鱼3条姜生抽盐糖葱面粉蒜油老抽料酒自己研究的炖鳕鱼的做法把鳕鱼先收拾一下洗干净,放入葱段姜片,料酒,少许盐腌...
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美味简单炒花蛤(自己研究出来的)百分百成功
花蛤是很多家庭都爱吃的一道美食,并且物美价廉所以深受很多人的青睐,今天给大家介绍的就是我自己试过多次版本而创新的,简单而不失味道!用料蒜2瓣大葱(或葱也一样的效果)适量干辣椒两根为宜(喜欢辣的可以看着加)料酒半瓶盖鸡...
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自己研究的家常特色小吃
疫情居家,净研究吃的了,哈哈用料水适量自己研究的家常特色小吃的做法苞米面酸菜饺子,包馅儿的时候是用的肉滋啦,哈哈(油梭子)油大一点,真的好吃,剩了点面做了俩窝窝头,哈哈哈绝了!!!!!强烈安利!!!火鸡面(煮的10分钟左右)+顶大的麻酱面...
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自己研究的港式西多士
香港的茶餐厅有很多经典的小吃,还有好多电影的经典桥段都是在这里发生的,经常去吃西多士,有一次自己也在家研制了一下,味道还可以,跟大家分享一下用料鸡蛋3个黄油50克吐司4片肉松20克自己研究的港式西多士的做法面包店买的...
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美食研究所
记录品尝各种各样的各国各地的有特色的美食小吃~还有……网红……用料美食美食研究所的做法走遍山川湖海,尝遍各地美食,发现各地风情...
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酱香饼(沿着大学吃过的味道自己研究出来~)
去上大学的时候很喜欢吃食堂的酱香饼,有时候去晚了就没有了,现在在家里自己尝试做一下,不过我自己是没有称量食材的克数,因为我觉得这个可以按照人数多少来自己衡量的,还挺成功的,不过拍照技术不好哈哈,大家可以一起来做~用...
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🍪研究中…
ummm...用料脂肪不可怕懶惰才可怕🍪研究中…的做法umm......
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第一次包馄饨~自己研究的
第一次自己做馅,自己和面🙀就弄了一点试试其实这次有点小缺点就是,盐放少了,,不咸。其他还可以吧,一样大家多提意见用料面粉半碗,如下图的碗葱半根酱油1勺十三香半勺肉馅三分之一碗第一次包馄饨~自己研究的的做法这是面碗,大...
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芋圆研究
用料木薯粉200克紫薯350克白糖50克芋圆研究的做法紫薯切片蒸熟趁热把紫薯捣烂,加入白糖和一半的木薯粉,捏成絮状。另一半木薯粉加入少量开水搅拌。把搅拌的木薯粉加入紫薯混合物里面,捏成成型的不粘手不干的面团把面团揉...
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老式炒面研究-04
04:过开水-拌油-蒸-炒。用料鲜面条鸡肉,黄瓜香菇,木耳葱,姜,蒜老式炒面研究-04的做法准备原料。黄瓜切丝,香菇、木耳泡发后切丝。鸡胸肉切丝,用盐、白胡椒粉、油码味。葱、姜、蒜切粒。做一锅开水,面条下锅,变软即捞出。迅速...
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老式炒面研究-03
03:油炸-过开水-炒。用料鲜面条午餐肉,什锦海鲜卷心菜,蒜,姜,蒜苗老式炒面研究-03的做法准备原料。大蒜切粒,姜切丝,蒜苗切粒。午餐肉切粒,卷心菜切丝。什锦海鲜泡冷水解冻,用盐、白胡椒粉、白酒、油腌制。这里油不要太少。味...
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自己研究的如何做土豆胡萝卜红烧牛腩
就是记录一下用料牛腩油盐八角、大料、花椒、香叶适量老抽胡萝卜、土豆1~2个自己研究的如何做土豆胡萝卜红烧牛腩的做法牛肉切大块,用水冲洗牛肉入冷水,煮开、撇去浮沫。3分钟在锅里热油,放入牛肉炒至变色,加入大料、八角...
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水煎包~自己研究款
用料面粉500g猪肉300g洋葱200g木耳50g鸡蛋一个糖盐十三香味极鲜香油水煎包~自己研究款的做法和面,加入点白糖和酵母,柔好~醒半小时左右把肉馅搅碎,打入鸡蛋,放入香油拌匀,放入盐,糖,十三香,味极鲜~拌匀~边搅边加入水~直到陷变得软...
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自用(研究中)-香橙蜂蜜面包
自己在家捣鼓的,还待改善。使用东菱XBM-1028GP面包机出来的面包吃起来带一种淡淡的橙子香气。这个方子的糖量做出来的面包吃起来甜味不太明显,如果喜欢甜面包的可以适当多加糖。用料高筋面粉250克高筋面粉(备用)50克牛...
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糖霜饼干(自己研究)
糖霜饼干用料糖霜糖霜饼干(自己研究)的做法糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜...
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吃货研究所
会捯饬的吃货用料公众号花吃了那菇凉吃货研究所的做法如果扫不出二维码,那就添加个人微信Shirleyliu.备注下厨房!拉你进群哦!...
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泡发海参的过程【自己研究的方子】
家里在大连长海县的海洋岛拥有一片海域,真正的北纬39度,所以常年有新鲜的海参食用。我和老公每年冬至当天开始进补海参,冬至之日开始,连吃100天,为了第二年拥有更好的免疫力,皮肤也超Q,老公的身体也超棒!我一直的观点是,不能完...
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老式炒面研究-05
05:蒸-油炸-过开水-炒。用料鲜面条猪里脊火锅菜蒜,姜老式炒面研究-05的做法提前准备:鲜面条放入蒸锅,上汽后蒸5min。出锅稍微晾一下,戴一次性手套,用筷子帮助拨散,大致盘成圆形,晾凉。油温170℃,下锅炸至两面金黄,捞出晾凉。下...
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老式炒面研究-01
时间到了2017年,到处能吃到的炒面都是开水煮面-过凉水-炒。这么做成本低时间短工序少,又健康少油,值得推崇,可我从小在美食街隔壁长大,忘不了小时候饭店和家里的油润香浓的炒面。前几年在早市偶尔还能买到油炸过的面饼,现在...
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待研究
用料牛奶10克待研究的做法1111...
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研究下咖啡
🌸咖啡小白买了“三顿半”的粉,磕了两个喝了感觉心情好🌸“永璞”的咖啡液也好“lily”的挂耳好🌸奶加咖的话,会肚子痛,闹肚子🌸咖啡粉有保质期的,大概半年。开包的话,一个月🌸最好咖啡豆,磨够一周的量。然后手冲壶冲🌸可以...