元宵节早餐玉米汤圆和手抓饼
用料
玉米面 | 100克 |
糯米粉 | 200克 |
白糖黑芝麻 | 1碗 |
饼皮 | 5 |
鸡蛋 | 5个 |
黄瓜 | 1根 |
油麦菜叶子 | 1把 |
肚包肉 | 5片 |
玉米粉和糯米粉混合揉成面团,因为糯米粉不够五人份,所以把剩下的玉米面拿来充数,然后就尝到了不一样的汤圆🤗
揉成一个个的小团子,其中有包了白糖黑芝麻的。
放进烧开的锅里煮至小团团都浮在水面上。
煮汤圆的同时把饼放在平底锅里小火煎一面。
打个鸡蛋在上面
翻另一面煎熟,依次剪好五个饼皮备用。
放入肚包肉和油麦菜断生即可。
把切好的黄瓜片,油麦菜和肚包肉放在饼上卷好就可以啦😋
小贴士
包的菜可以根据自己的口味选用不同的食材,还可以刷上不同的酱料。但特殊情况家里有什么存货就用什么了。
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