鲜到炸裂的腌笃鲜怎么做更好吃
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鲜到炸裂的腌笃鲜
大家是不是经常没食欲❓要不要来一碗看着就让人食欲大开喝起来超级鲜美的汤汤‼️鲜到💥的腌笃鲜参上👏🏻快来学习一下😍😍用料排骨150克咸肉少许鲜笋1根香菇5朵葱1根姜片6片料酒适量鲜到炸裂的腌笃鲜的做法食材准备,切...
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猪肚腌笃鲜
咸肉春笋猪肉或再加百叶结是家常的腌笃鲜做法。今天家有吃货想吃猪肚汤,故干脆做了个猪肚腌笃鲜。用料咸肉150克春笋几根腿棒槌骨根黑木耳适量(泡发好)猪肚1个葱姜适量猪肚腌笃鲜的做法猪肚洗净焯水。大骨洗净焯水。春笋...
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💥鲜到爆的腌笃鲜,超简单‼️
当当当当‼️爱做饭的何欢欢来啦!前些天和大家分享了烤羊排的做法,得到了一些支持和赞扬,谢谢大家的支持,炒鸡开心鸭。现在天气越来越热,大家是不是经常没食欲❓要不要来一碗看着就让人食欲大开喝起来超级鲜美的汤汤‼️废话少...
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♨️鲜到掉眉毛👧🏻腌笃鲜♨️
用料金华火腿150g春笋200g五花肉150g姜片少许百叶适量料酒1勺盐1勺葱花适量葱结1个♨️鲜到掉眉毛👧🏻腌笃鲜♨️的做法春笋去皮和比较老的部分。洗净切滚刀块备用。金华火腿洗净切块。五花肉洗净切块。百叶切2厘米宽长条...
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腌笃鲜焖饭
偶然看到Amanda的腌笃鲜焖饭,刚好小伙伴寄来一箱春笋,特此记录留住春天的味道,也留下小伙伴送笋之恩😘用料春笋2根咸肉100克排骨250克料酒2勺糖1勺姜片4片小葱2根米饭200g腌笃鲜焖饭的做法先把米饭浸泡备用。排骨和笋分...
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从小吃到大的腌笃鲜
只要能买到竹笋,无论什么季节,腌笃鲜都是我家餐桌上的常见菜肴。暴腌肉、新鲜猪肉(后腿肉)或排骨、竹笋、百叶结,再加上少许生姜、葱及料酒。小火慢笃,一颗盐都不必加。给兜盛汤时,忽然想起看到过无数关于如何教育孩子感恩的...
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鲜到牙的腌笃鲜
据说是江南第一鲜,我不是南方人,我不知道啊!听说的用料五花肉300g火腿250g咸肉250g竹笋300g骨高汤适量(没过食材)百叶结200g鲜到牙的腌笃鲜的做法做法详见视频小贴士tips:我这里做的是白汤款,如果喜欢清汤,五花肉换成排骨等等...
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鲜到掉鼻子的腌笃鲜
一个“鲜”字,道出了春笋的灵魂所在。春天的笋,吸收了泥土的芬芳,经历了春雨的滋润,出落得肉质细嫩、水分充足,根部饱满而丰盈。食过春笋,方知春之味。今天我把传统腌笃鲜的用料—火腿,换成了腊月里自制的腌肉,加入临安雷笋和...
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腌笃鲜
豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...
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腌笃鲜儿
用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅,水量没过所有的肉,...
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【腌笃鲜】
今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...
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鲜美腌笃鲜
步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...
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鲜到飞起~一碗腌笃鲜
用料火腿6片春笋2根黄酒15ml姜片10片咸肉220克小排220克百叶结15个鲜到飞起~一碗腌笃鲜的做法材料:金华火腿6片、咸肉220g、小排220g、春笋2根、百叶结15个、姜片10片、黄酒15ml步骤:1.盆里加清水,放入咸肉浸泡2小时;2....
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春天到啦,传说中鲜到掉眉毛的腌笃鲜.....
春天应该吃点春天的味道,比如竹笋~第一次吃这道菜应该是之前在上海实习的时候,确实很鲜,也确实很清淡哈哈哈哈😂腌指的是咸肉,我觉得火腿比较合适鲜指的是鲜肉和竹笋,其实还可以有莴苣和百叶结~然后小火慢慢的嘟嘟嘟嘟........
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自制腌笃鲜
呐做饭最重要的就是心情别人送的腊肉临时起意做一锅用料腊肉巴掌大两块春笋1根姜片3片葱两段料酒1大勺小葱2根千张2张自制腌笃鲜的做法腊肉厚切葱姜蒜爆香炒出猪油把炒出的猪油倒掉入砂锅加温水大火煮开盖上盖子小火...
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素腌笃鲜
竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...
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【腌笃鲜】
腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...
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腌笃鲜 超级鲜鲜鲜
春笋、咸肉、火腿、鲜肉的香气与精华,清且鲜的汤色,尝一口春光都明媚起来了。眉毛都鲜掉了有没有呀😼😼😼用料五花咸肉500克鲜猪肉500克春笋5根火腿肉1块腌笃鲜超级鲜鲜鲜的做法上好五花咸肋条肉切段优质五花鲜猪肉纯精...
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海鲜腌笃鲜
腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...
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鲜鸡版腌笃鲜
在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...
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腌笃鲜
用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
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川味腌笃鲜
用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张结煮半个小时一锅鲜鲜的腌笃鲜就...
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鲜到飞起的腌笃鲜
用料春笋金华火腿排骨香菇千张结枸杞小葱鲜到飞起的腌笃鲜的做法排骨洗净焯水,放高压锅,放料酒,少许盐,醋,姜片,水可以多放一点,可以作为底汤用,压10-15分钟。春笋剥皮洗净切成滚刀块。香菇用温水泡软,洗净。千张结用水洗一下...
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腌笃鲜-鲜到眉毛掉!把春天的鲜美都笃在了这锅汤里......
一说尝鲜就要提到春笋。要说江南春蔬里的灵魂,也非春笋莫属。挑选春笋时,要掌握“壳黄、节密、肉白、形扁、体弯”这几个要领。首先,笋壳要嫩黄色,表面光洁,紧贴笋肉;其次,笋节要密,越是紧密,肉质也就越为细嫩;最后,就是看体型了...
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腌鲜笃笋
用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...