美味佳肴馆

妈妈的味道怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的妈妈的味道精选专题是专门提供妈妈的味道的相关精彩内容的地方,这里的妈妈的味道相关内容,小编都精心编辑,精选优质妈妈的味道的相关知识,分享一些妈妈的味道方面的经验知识。

  • 妈妈的味道,土豆片炒柿子椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,土豆片炒柿子椒

    用料土豆2个柿子椒一个生抽糖盐妈妈的味道,土豆片炒柿子椒的做法土豆切片洗两遍后泡在水中,待用柿子椒切块热锅下油,小火倒入土豆片,翻炒至金黄色。待土豆变金黄色后,倒入柿子椒翻炒,并放入适量生抽。翻炒时放入白糖适量。...

  • 五彩糯米烧卖,妈妈的味道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五彩糯米烧卖,妈妈的味道!

    此方做了155只烧卖!勺子用的瓷平底小汤勺!用料肉(肥瘦比例2:8)2斤糯米3斤全精肉香肠半斤香菇半斤胡萝卜2根大点的老抽8勺生抽9勺耗油4勺糖5勺料酒3勺生姜粉半勺玉米粒适量白面团:普通面粉300克温水150克菠菜面团:普通面粉...

  • 红烧鲤鱼,特制版,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鲤鱼,特制版,妈妈的味道

    小时候就爱吃妈妈做的红烧鲤鱼,比饭店做的好吃,一直想学来着。这次有机会学了一下,不错,很有妈妈的味道!用料鲤鱼1条葱1根生抽2勺胡椒粉适量料酒2勺醋1勺盐适量花椒5-10粒猪皮少量(切小块)八角2个红烧鲤鱼,特制版,妈妈的味道的...

  • 五花肉烧干豆角,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五花肉烧干豆角,妈妈的味道

    吃不完的豆角晒干,随时抓一把来烧,需要有点肥肥来搭配哦~用料五花肉250克生抽适量蒜2瓣姜2片老抽1勺干豆角一大把干辣椒5个五花肉烧干豆角,妈妈的味道的做法干豆角洗净泡软,切成三厘米左右长的段。五花肉切片,姜蒜切片,干辣...

  • 妈妈的味道,西红柿煮鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,西红柿煮鸡蛋

    简单易学,饭店绝对吃不到的味道,自己摸索出来的味道,那是,小时候妈妈的味道!😊用料鸡蛋4只西红柿2个盐半勺白糖5勺妈妈的味道,西红柿煮鸡蛋的做法西红柿找那种成熟的,比较甜先煎蛋液,放油放蛋液,记得中小火煎,这样煎好的蛋比较...

  • 妈妈的味道,手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,手擀面

    小的时候,印象最深刻的美食就是手擀面。这是全家人的最爱,夏天的时候妈妈会做鸡蛋做的汤作为浇头,冬天会用自制酸菜加上肉末葱花做浇头。每次家人都会吃撑也刚刚好吃完。妈妈不用计量工具,只是凭借经验就可以做的刚刚好。...

  • 暖胃疙瘩汤,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    暖胃疙瘩汤,妈妈的味道

    香莱和萝卜全是生活起居中较为普遍的二种食材,萝卜对身体有调理脾胃的作用,能够推动肠道蠕动,能够使胃肠具有排气管有利排尿的功效,而香莱也是有很高的功效与作用,能够和萝卜配搭熬水食用,能够合理医治身体湿热,能够具有清爽...

  • 妈妈的味道,传统炖鱼!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,传统炖鱼!

    干咸菜,炖黄豆草鱼用料草鱼1000g干咸菜500g黄豆200g干辣椒10个妈妈的味道,传统炖鱼!的做法将干咸菜泡开铺锅底,把鱼切断入锅,加水,加料酒,酱油,醋去腥,加入姜片,大料,葱段,干辣椒,大火煮开,转小火,小火炖4个小时,出锅后鱼骨头是软的,老...

  • 老北京最爱的热汤面,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老北京最爱的热汤面,妈妈的味道

    我是地道的北京人,印象里最深刻的就是,在北方寒冷的冬天里,妈妈在煤炉上煮的那一锅热气腾腾,稠糊糊的热汤面,平淡无奇中包含着恒久不变的呵护。用料面粉适量西红柿1个青菜1颗鸡蛋1个香菜适量蒜3瓣葱适量酱油2勺盐适量胡椒...

  • 头菜蒸猪肉,儿时的记忆,妈妈的味道,好吃到舔盘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    头菜蒸猪肉,儿时的记忆,妈妈的味道,好吃到舔盘子

    头菜又叫芥菜头,大头菜,以色择金黄,肉质脆嫩为好。用料生抽3克,生粉5克,料酒10克,白糖3克,姜1块。猪肉500克,头菜300克。头菜蒸猪肉,儿时的记忆,妈妈的味道,好吃到舔盘子的做法头菜提前30分钟浸泡,去除多余盐分,然后捞出挤干水分。...

  • 小时候,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候,妈妈的味道

    用料黄豆适量芥菜疙瘩小半个小时候,妈妈的味道的做法切好芥菜疙瘩,泡发好黄豆,需要提前一个晚上放油,切点姜末,然后放芥菜疙瘩,放黄豆翻炒,放生抽提色,放了一小勺盐巴,芥菜不咋咸。加水焖到水干就可以了。...

  • 萝卜托,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜托,妈妈的味道

    又到吃萝卜的季节了,不知道怎么吃的,可以试试萝卜托,小时候妈妈经常这样做,如今我也这样做给我家小朋友吃用料萝卜1根面粉2勺鸡蛋1个盐适量姜2片洋葱适量十三香(三岁以下宝宝吃不放)适量萝卜托,妈妈的味道的做法萝卜洗净削皮...

  • 红烧大排,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧大排,妈妈的味道

    这菜是跟我妈妈取经的,我从小吃到大的几十年的味道,早已经深入骨髓,别的味道是无法取代的,步骤没拍,之后慢慢补上用料排骨6块克料酒1勺姜2片生抽3汤勺老抽1茶勺糖20克盐5克醋1茶勺菜油1汤勺八角2瓣红烧大排,妈妈的味道的做...

  • 小美家常菜第四十八道——毛豆炒杭茄,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美家常菜第四十八道——毛豆炒杭茄,妈妈的味道

    记得小时候爸妈只有青茄种(没有那么多品种),而且只有到了夏天才能吃到(现在一年四季都能吃到了,还是喜欢吃当季蔬菜。),妈妈一般做的都是炒茄子(切成茄块)或者毛豆炒茄子(切成丝状)。小美锅不太适合茄子切成丝状炒菜,成品比较碎。...

  • 妈妈的味道,蛋黄肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,蛋黄肉粽

    小的时候,端午节就意味着粽子,每次端午节前几天开始,就到处飘着粽香,今天这家包了,明天那家包了,到了自家包的那天,心情无比的兴奋激动,姐姐负责洗粽叶,妈妈负责包,爸爸负责准备木材烧火煮粽子,我们这些小的,就负责围着大人们转,焦...

  • 妈妈的味道,好吃超快的卷心菜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,好吃超快的卷心菜炒饭

    广州大暴雨,天气闷,想做点下饭的,两人回家,一个负责市场买菜,一个负责回家煮饭,配合妥妥的,半小时多买菜做饭都搞定~注意煮饭水煮干些炒饭最佳,用料米饭五碗酱油2勺糖一小勺鸡精一小勺广式腊肠一条葱适量瘦肉140克小卷心菜半...

  • 自己包的小馄饨,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自己包的小馄饨,妈妈的味道

    小时候和弟弟最喜欢吃妈妈包的馄饨,没有外面卖的紫菜虾皮调汤,但是有家的温暖的味道,很好吃哦用料猪肉面粉葱姜盐花生油胡椒粉蚝油鸡精味极鲜酱油花椒粉自己包的小馄饨,妈妈的味道的做法猪肉绞成肉馅,也可用刀剁成馅葱切碎...

  • 汆白肉-爸爸的酸菜,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汆白肉-爸爸的酸菜,妈妈的味道

    东北的酸菜,烩上肥瘦相间的五花肉,总是那么美味。这道菜,是爸爸腌渍的酸菜,妈妈传授的厨艺,是我最爱的味道。用料五花肉东北酸菜葱姜蒜适量大料1-2粒盐很少很少蘸料酱油蒜末汆白肉-爸爸的酸菜,妈妈的味道的做法把酸菜切丝,用...

  • 香菇蒸肉饼,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇蒸肉饼,妈妈的味道

    很喜欢妈妈做的香菇蒸肉饼,特别下饭。小时候,即便米饭吃光了,我也绝对会把肉饼空口吃光,不会留隔夜。凭本事和肚量吃出了一身肉。用料干香菇4朵猪前腿肉350克盐3克糖2克生抽10ml淀粉5克油5克水5克香菇蒸肉饼,妈妈的味道的...

  • 艾团,童年的回忆,妈妈的味道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    艾团,童年的回忆,妈妈的味道!

    艾草有温经通络、行气活血、祛湿驱寒、消肿散结、回阳救逆、安胎等功效。记得小时候,妈妈每年春天都会摘一些野生艾草糍粑吃,里面包着香喷喷的香葱腊肉馅,吃得我们满嘴流油!如今,妈妈年纪大了,头发白了,眼睛花了,身体也一年不...

  • 刺瓜烙(丝瓜,青瓜,潮汕小吃,妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刺瓜烙(丝瓜,青瓜,潮汕小吃,妈妈的味道)

    懂事起就知道这道美食,一开始就是妈妈的味道,后来变成了同事朋友间的交流,经常是约上三五好友一起上市场买齐东西,约好上谁家里喝茶,然后就开始安排上,虽然说是下午茶,但是大家一边聊天一边喝茶吃着一张张烙好瓜烙,大家都会摸...

  • 鸡蛋羹(滑嫩鲜香,妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋羹(滑嫩鲜香,妈妈的味道)

    用料鸡蛋2-3个温水鸡蛋的1.5倍盐一小勺生抽一小勺芝麻油适量葱一根鸡蛋羹(滑嫩鲜香,妈妈的味道)的做法鸡蛋用筷子打散至表面起泡泡,用细漏勺过滤一遍加入1.5倍40℃左右温水,边加水边搅拌,若表面有泡泡就用漏勺再过滤一遍,这...

  • 金华肉圆,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金华肉圆,妈妈的味道

    在异乡最怀念的是这道家乡小吃,每次回老家妈妈都会给我做,一口气能吃好几个。也没特地去跟妈妈学,今天想吃凭着记忆琢磨了一下,竟然做出了妈妈做的味道,满意满意!用料五花肉一条(半斤不到)大萝卜半个番薯粉5勺左右(具体要按萝...

  • 超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道

    用料圆茄子1个葱和姜一点蒜4瓣青椒1个香菜若干味极鲜3-4勺胡椒粉少少许绵白糖2-3勺超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道的做法将圆茄子切成块,泡水备用将葱姜蒜切成碎末备用,青椒切成小块备用开火,倒入食用油,油热后倒入葱姜...

  • 妈妈的味道食谱做法大全,超简单的妈妈的味道做法步骤

    妈妈的味道

    养儿方知娘辛苦,养女方知谢娘恩小时候家里娃多,为了团圆妈妈辞掉家乡工作(果园场长),进城照顾老小。刚入城我才七岁,剃的光头👩‍🦲像个男孩子……奶奶一直半身不遂瘫痪在床,爷爷每月只有五元零花钱,不够他吃包面,他就在外捡废...

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