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戚风蒸蛋糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的戚风蒸蛋糕精选专题是专门提供戚风蒸蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的戚风蒸蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质戚风蒸蛋糕的相关知识,分享一些戚风蒸蛋糕方面的经验知识。

  • 戚风蒸蛋糕食谱做法大全,超简单的戚风蒸蛋糕做法步骤

    戚风蒸蛋糕

    唯一一个除了磨具不用任何其他蛋糕设备的,做法最简单的蛋糕用料鸡蛋2个色拉油15克低筋面粉85克盐1克白砂糖45克牛奶85克戚风蒸蛋糕的做法把牛奶加热(我的多少度我也不知道)然后放油这是塞蛋糕粉,也叫低筋面粉,搅拌加入鸡蛋...

  • 戚风蒸蛋糕(烘焙)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蒸蛋糕(烘焙)

    【8寸基础戚风配方】鸡蛋:4个低粉:85克白糖:85克水:40克植物油:40克【正常戚风蛋糕做法】我用了8寸配方,6寸减半。不想放油,可以用水全代替。【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹,并扎几个小孔。2、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟,关...

  • 蒸戚风/蒸蛋糕 (免称法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸戚风/蒸蛋糕 (免称法)

    作为一枚资深懒鬼,我居然为了制作完美蒸锅版戚风蛋糕,拜读了下厨房几乎所有的技术贴,最后总结出了一个简单实用的度量方法。但零经验的朋友建议在做之前可以多看几篇专门制作戚风的高手贴,然后总结每一篇的不同细节,细节越...

  • 蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来(2蛋6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来(2蛋6寸)

    天气渐热,经常吃烤箱烤焙的面包蛋糕难免会上火,就琢磨着做蒸蛋糕吃,先根据朋友提供的配方学做了一个清蒸海绵蛋糕,看配方觉得口感应该会干涩,做的时候添加了一些牛奶,结果蒸出来口感挺香但还是偏干,有些粗糙;然后又用我的戚风...

  • 蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)

    用料蛋黄2个糖(蛋黄)13g水20g低粉33g油20g蛋白2个糖(蛋白)33g蒸蛋糕(两蛋六寸戚风)的做法戚风分蛋打发法制作蛋糕糊,蛋白打至九分发,打完蛋白时蒸锅内注水,大火烧水蛋糕糊倒入六寸活底模,盖保鲜模,放入蒸锅内,电磁炉温度100...

  • 戚风蛋糕 (水蒸版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 (水蒸版)

    7寸磨具用量用料4低筋面粉160g植物油30g奶粉50g水110g蜂蜜20g白糖40g盐2g戚风蛋糕(水蒸版)的做法奶粉溶解,加入植物油搅拌,加入低筋面粉搅拌均匀(最好用筛子筛入,避免面粉成团),加入蛋黄搅拌均匀。蛋清加入蜂蜜、白糖、盐,搅拌...

  • 简单蒸蛋糕,没烤箱也能做蛋糕,清蒸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单蒸蛋糕,没烤箱也能做蛋糕,清蒸戚风蛋糕

    健康的蒸蛋糕,老少皆宜6寸的料是:蛋3个,牛奶45克,玉米油24克,低粉70克,糖50(蛋黄内15克,蛋白内35克)下面配方为8寸的哦用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克低筋面粉100克糖(蛋黄内)30克糖(蛋白内)50克耐高温保鲜膜简单蒸蛋糕,没烤箱也能...

  • 蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你,怎么做好一个蒸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你,怎么做好一个蒸戚风蛋糕

    蛋糕还是“蒸”的好,“蒸”的不上火这个是2个小号蛋(50g)做的戚风蛋糕,用帝而DIK03微蒸烤一体机蒸的,还有另一个用同一部机器烤蛋糕的方子,传送门:用料6寸活底戚风阳极模具1个低粉60g鸡蛋2个细砂糖45g牛奶40g玉米油30g玉米淀...

  • 黄桃酸奶戚风蛋糕(蒸蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄桃酸奶戚风蛋糕(蒸蛋糕)

    为女儿学习的菜谱,经过多次试验成功,分享给需要的人。用料低筋面粉110克鸡蛋5个黄桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克柠檬水4-5滴黄桃酸奶戚风蛋糕(蒸蛋糕)的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清中不能有蛋黄。蛋黄中加入20...

  • 蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕

    一入烘培深似海,做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕(往后一篇)全都好成功😋方子都一样的(8寸用量只需要*2就可以了)(Ps:没有照到什么照...

  • 6寸蒸蛋糕(戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸蒸蛋糕(戚风蛋糕)

    下厨房君说,创建菜谱的人是厨房里的天使,哈哈~第一次写菜谱还有点小激动呢…看了很多蒸蛋糕的方子,尝试了几次失败后,终于成功了。试过好几个配方,还是觉得这个最顺手,用的鸡蛋跟都比较少,口感松软轻盈,对做蒸蛋糕的新手来说是...

  • 戚风蛋糕(蒸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(蒸锅版)

    这是参考方形蛋糕的配方以及蒸锅版蛋糕的做法后,将柠檬汁换成白醋。用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油30克细砂糖40克牛奶30克白醋两滴戚风蛋糕(蒸锅版)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清装大打蛋盆,蛋黄装小打蛋盆将玉米油,牛奶,10克细...

  • 八寸蒸蛋糕/蒸戚风,清爽!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸蒸蛋糕/蒸戚风,清爽!

    开始是跟着sweetkami的六寸方子做的蒸蛋糕,真的很容易做又好吃,可是六寸的好小,不够分,就想做个大些的,翻了一下没找到八寸的蒸蛋糕方子就把我自己调整的这个八寸方子发出来咯。用料鸡蛋4个牛奶150克低筋面粉145克白糖70克...

  • 蒸蛋糕  戚风蛋糕   零失误的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕 戚风蛋糕 零失误

    适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克(40也可以)低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克(70到90都可以)糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清...

  • “蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “蒸蒸日上”之清蒸戚风蛋糕

    从来没有想到,清蒸的蛋糕也可以腰姿挺拨。健康、营养、美味蒸出来。所以,不要再犹豫,赶快加入我们的“蒸蒸日上”行列来。用料蛋黄糊材料:牛奶85克玉米油15克低筋粉80克蛋黄2个蛋白霜材料:蛋白2个糖粉40克柠檬汁5小滴(一片...

  • 蒸戚风蛋糕(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸戚风蛋糕(8寸)

    其实蒸戚风蛋糕和烤戚风蛋糕没有太大的方子上的出入,刚刚用网上烤戚风蛋糕的方子用锅蒸也蛮好的,就是没有烤箱烘焙的香味中,蒸的也很香浓浓的鸡蛋味。其实我发挥还是十分不稳定的做了几次,我没有烤箱,但是微波炉光波烤蛋糕...

  • 如何做蒸戚风蛋糕好吃 蒸戚风蛋糕烹饪方法大全

    蒸戚风蛋糕

    不上火,材料工具简单,动起来🍃口感超细腻,不回缩,出品率高,娃们很喜欢,瞬间消灭掉一半😃用料A:蛋清4个,柠檬汁2gB:细砂糖40gC:牛奶50g,玉米油35gD:低粉:60g,淀粉8g,小苏打1gE:蛋黄4个蒸戚风蛋糕的做法1.将C部分即玉米油和牛奶用...

  • 戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 [ 蒸 ] 蛋糕还是蒸的好😜

    作为一个吃货就是不断的尝试,最终确定这个方子,也可以蒸也可以烤!烤的话就是我最后蒸的那个步骤变成烤的,放在中下层,上下火,160℃,40分钟。这个出来后记得立刻倒扣哦!用料鸡蛋6只细砂糖100g纯牛奶75g色拉油60g玉米淀粉10g低...

  • 蒸黑米蛋糕(戚风版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸黑米蛋糕(戚风版)

    自从在一家茶点店吃了一餐之后,我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验,终于有了这张我自认口感很香糯柔软,逢做必成功的方子,赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10...

  • 戚风蛋糕蒸着吃(蒸蛋糕6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕蒸着吃(蒸蛋糕6寸)

    本以为紫薯戚风,颜色会很漂亮。没想到,紫薯碰到蛋黄会变色😳用料紫薯6片鸡蛋3个低筋面粉34克玉米油15克白醋几滴旺旺牛奶30克戚风蛋糕蒸着吃(蒸蛋糕6寸)的做法蛋白霜大集合干净无水无油的打蛋盆里放入3个蛋白另一小盆里称...

  • 蒸戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸戚风蛋糕(6寸)

    我的宝贝女儿—可爱多多,今天又去爷爷房间拿爷爷的药片玩,迫于无奈,我又用做蛋糕来吸引她,她很喜欢动手做,更喜欢动嘴吃😁用料玉米油15克鸡蛋2个低筋面粉60克糖40克新鲜柠檬汁数滴水40克蒸戚风蛋糕(6寸)的做法两只鸡蛋,分离蛋...

  • 果蔬蛋糕~三色戚风蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果蔬蛋糕~三色戚风蒸蛋糕

    家有15个月的小宝宝,蒸蛋糕比较不容易上火,再有今天早上吃了牛油果还有半个,中午吃的甜菜根蒸肉饼,甜菜还有,全都利用进来了,第一次尝试做三色戚风,还是用蒸的~~用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶50克细砂糖80克玉米油20克甜菜根汁...

  • 蒸戚风蛋糕—够扎实的蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸戚风蛋糕—够扎实的蛋糕胚

    方子来自‘’晓廷爱烘焙‘’,是我做过最扎实的方子。用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油80克细砂糖(蛋黄用)30克低筋面粉120克细砂糖(蛋白用)50克蒸戚风蛋糕—够扎实的蛋糕胚的做法准备好材料,蛋黄蛋白分开,蛋白盆无水无油蛋黄,油,牛奶...

  • 玫瑰戚风蛋糕(蒸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玫瑰戚风蛋糕(蒸)

    淡淡的玫瑰香,意外的美味用料鸡蛋2个干玫瑰(打粉)15g面粉40g水70g糖30~50g玫瑰戚风蛋糕(蒸)的做法分蛋,蛋黄打散,(加入10~20g糖),加入水,筛入低粉,加入玫瑰花粉,搅拌成浓稠的蛋黄糊蛋白加入几滴白醋(可不加)分三次加入30g糖打至干性...

  • 蒸戚风蛋糕食谱做法大全,超简单的蒸戚风蛋糕做法步骤

    蒸戚风蛋糕

    戚风蛋糕是最基础款的蛋糕,口感轻盈、清爽,蒸出来的戚风蛋糕,充分吸收了水蒸气,口感更水嫩,好吃不上火,适合老人和宝宝食用。用料低筋面粉35g鸡蛋2个(约120g)白糖35g水20g玉米油25g蒸戚风蛋糕的做法准备好所有材料。准备2个...