美味佳肴馆自制咸鸡蛋鸭蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的自制咸鸡蛋鸭蛋精选专题是专门提供自制咸鸡蛋鸭蛋的相关精彩内容的地方，这里的自制咸鸡蛋鸭蛋相关内容，小编都精心编辑，精选优质自制咸鸡蛋鸭蛋的相关知识，分享一些自制咸鸡蛋鸭蛋方面的经验知识。
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![自制咸鸡蛋、鸭蛋的做法和图解,自制咸鸡蛋、鸭蛋怎么做更好吃]( "自制咸鸡蛋、鸭蛋的做法和图解,自制咸鸡蛋、鸭蛋怎么做更好吃")
自制咸鸡蛋、鸭蛋
用料鸡蛋个盐100～130克水500克自制咸鸡蛋、鸭蛋的做法鸡蛋洗净，最后用凉白开冲洗一遍，晾干。容器洗净晾干。水和盐按照比例添加，煮开晾凉。最后把鸡蛋和盐水都放入容器。20天左右开始试吃。...
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![自制咸鸭蛋（五香）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋（五香）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋（五香）
怎么突然想做咸鸭蛋呢，就是看着快中秋了，想做月饼了，哈哈。请教了群里的吃货们，综合了一下腌制方法。用料鸭蛋32花椒一把八角5个香叶5片高度白酒两瓶盖盐400自制咸鸭蛋（五香）的做法选择新鲜的青皮咸鸭蛋冲洗干净晾干，要一点...
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![自制咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的自制咸鸡蛋做法步骤]( "自制咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的自制咸鸡蛋做法步骤")
自制咸鸡蛋
从老家拿的鸡蛋，太多怕夏天坏了，然后就把它们腌制了。用料鸡蛋20个花椒20-30粒盐半袋白酒10克八角6-8粒小茴香10克左右香叶2片姜6-8片自制咸鸡蛋的做法准备要腌制的鸡蛋洗干净外皮，自然晾干。上述所有调料（除了高度白酒)...
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![自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自己腌制咸鸭蛋（附咸蛋白、咸蛋黄的保存方法）
一直对咸鸭蛋油油香香的蛋黄很青睐，但是市面上的咸鸭蛋都是真空包装的，也不知道是何时装进去的，而且除了咸味就没有别的味道了，曾经吃过同事做过的咸鸭蛋，除了咸味，还有一种说不出来的复合香味，让我们来试试吧……怎样用自己...
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![如何做腌制咸鸭蛋好吃 腌制咸鸭蛋烹饪方法大全]( "如何做腌制咸鸭蛋好吃 腌制咸鸭蛋烹饪方法大全")
腌制咸鸭蛋
用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋（能买到红心鸭...
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![五香咸鸭蛋（自制）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "五香咸鸭蛋（自制）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
五香咸鸭蛋（自制）
家里给好多鸭蛋不知道怎么吃，思前想后决定腌咸鸭蛋，方子是我小时候见过我奶奶是这样腌的……那时候奶奶没有保鲜膜，在盐里滚一圈放在塑料袋子里。用料鸭蛋55个白酒半碗花椒适量八角2个桂皮一小节盐300克保鲜膜五香咸鸭蛋...
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![咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）
用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法心血来潮的时候，总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说，要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健康，怕有任何有害的东西随着盐慢慢...
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![自制咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的自制咸鸭蛋做法步骤]( "自制咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的自制咸鸭蛋做法步骤")
自制咸鸭蛋
用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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![自制咸鸭蛋（快手版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋（快手版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋（快手版）
小时候妈妈一直用的方法，无比简单快手用料鸭蛋数个食用盐一包高浓度白酒一瓶保鲜膜一卷塑料袋一个自制咸鸭蛋（快手版）的做法鸭蛋清洗干净，擦干或者晾干待用，准备一个饭碗装半碗白酒，用一个碗装盐，把鸭蛋在白酒里滚一圈然后再...
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![自制咸鸭蛋－浸泡法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋－浸泡法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋－浸泡法
用料鸭蛋10只八角2个干辣椒4个花椒若干桂皮若干盐270克白酒40毫升水750毫升自制咸鸭蛋－浸泡法的做法鸭蛋洗净，晾干将八角，干辣椒，花椒，桂皮放入水中煮沸煮沸后关火倒入食盐，搅拌融化直至食盐饱和无法溶解为止倒入白酒，然后等...
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![自制咸鸭蛋－盐敷法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋－盐敷法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋－盐敷法
用料鸭蛋10个食盐若干白酒若干自制咸鸭蛋－盐敷法的做法鸭蛋洗净，晾干将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中，使鸭蛋均匀地裹上食盐用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来放入密封罐中保存小贴士1....
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![自制咸鸭蛋（包制法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋（包制法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋（包制法）
看着人家做的那些鸭蛋那油流得真让我流口水呀！😋😋😋😋可是别人做得再美也是羡慕不来的呀那就只有自己动手做了呗那谁说得自己动手风衣足实🙇🙇🙇🙇用料咸蛋20个盐适量高度白酒适量自制咸鸭蛋（包制法）的做法首先把鸭蛋放...
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![咸蛋超人—自制咸鸭蛋的详细做法，咸蛋超人—自制咸鸭蛋做法技巧]( "咸蛋超人—自制咸鸭蛋的详细做法，咸蛋超人—自制咸鸭蛋做法技巧")
咸蛋超人—自制咸鸭蛋
先生每到这个时候就自己做鸭蛋，因为yq回不了家，所以我顶上，美食与爱都不可辜负🤟...
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![腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌制咸鸡蛋（鸭蛋）
鸡蛋买多了，怕坏掉，所以腌成咸蛋咯🥚用料鸡蛋20个高度白酒100克水适量花椒一小把八角2个盐适量腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的做法鸡蛋清洗干净，并晾干水分（注意不要泡水太久，蛋壳会吸水影响入味）取一小碗倒入高度白酒，将每个鸡蛋均匀的沾...
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![自制咸鸭蛋(超简单)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋(超简单)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋(超简单)
别人送的鸭蛋，不知道怎么吃，总觉得鸭蛋有腥气，但我喜欢吃咸鸭蛋黄。用料鸭蛋30个盐400克白酒(我用的邵阳大曲)3勺水2000克自制咸鸭蛋(超简单)的做法鸭蛋洗干净，抹干。在酒里洗个澡。放入容器中，可以是坛子，我没有坛子，就用5...
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![如何做自制咸鸭蛋好吃 自制咸鸭蛋烹饪方法大全]( "如何做自制咸鸭蛋好吃 自制咸鸭蛋烹饪方法大全")
自制咸鸭蛋
用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等...
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![蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)
咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60...
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![2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）
朋友们给了很多土鸡蛋，吃不完浪费、琢磨着做成咸蛋，夏天下稀饭吃～用两种方法做了2个口味，1个月后看哪种更好吃～用料裹盐法：鸭蛋（鸡蛋）20个高度白酒100克盐300克五香盐水泡制法：蛋10个水1000克盐200克高度白酒50克八角2个香叶2...
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![自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）
这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒...
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![自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）
用料高筋粉、低筋粉各150克糖粉30克猪油120克热水90克，冷水75克油酥：低筋粉270克，猪油135克馅料：咸蛋黄，豆沙表面：芝麻，蛋黄刷面自制猪油蛋黄酥（咸鸭蛋蛋黄）的做法挑选咸鸭蛋很关健，照下看看，将蛋打开手工剥掉蛋黄表面的一层薄薄...
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![自制咸鸭蛋(红油)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋(红油)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋(红油)
一家人都喜欢吃咸蛋，所以，自己动手做吧！自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算，卫生，更好吃。欢迎厨友们多多指正，谢谢！用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水，泸州老窖高度酒，细盐，保...
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![自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸
湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...
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![用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速的烹饪做法，大厨教你详细做法")
用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速
你们喜欢吃【咸鸭蛋】吗？但是自己做是不是觉得很复杂呢？现在我来教大家一个方便又简单的方法，五天时间就有咸鸭蛋的味道！之前我用白酒做过咸鸭蛋，没有成功，用这个方法做成功了！希望你们用这个方法也可以成功吃上咸鸭蛋！！！最后提...
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![自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸
咸蛋黄好吃，不过外面卖的咸蛋蛋白太咸了。想吃蛋白不咸而蛋黄流油的咸蛋，只能自己DIY了。2020-3-29更新本想写个菜谱留作自己以后翻看，没想到那么多人浏览，还有不少留言。为了各位看官能做出成功的咸鸭蛋，特此对某些问题进...
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![自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法
酒我是50度的，盐用普通的炒菜盐，蛋大小不同腌熟的时间不同，夏天水腌25天左右就好了，冬天会延长！用料高度白酒50克水2000毫升盐450克到500克鸡鸭蛋50个自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的做法鸡蛋鸭蛋洗净晾干晾干的蛋在白酒里均...
