鲜香多汁小汤包怎么做更好吃
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鲜香多汁小汤包
记得小的时候有一天,老爸下班回来急匆匆跟老妈和我说“我们同事告诉我街那头开了一家小笼汤包店,非常好吃,咱们今天晚上不做饭了,出去试试新鲜的”。于是一家人跟过节一样,开开心心,我拖着老妈的手,老妈拖着老爸的手,杀去了那...
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鲜嫩多汁的小笼包子
汤汁爆满,肉咸鲜鲜嫩的小笼汤包(◐‿◑)用料1.馅心——6个量15g/个夹心肉末50克葱姜水适量5到10克猪皮冻40克盐(加生抽减少盐)2克生抽(用味精可不放)半勺味精(可不加)2克胡椒粉适量糖2克2.面团——6个的量中筋粉33克水17克鲜...
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鲜美多汁儿的灌汤包儿 =南方的可爱小笼包儿
扒拉手机看到好久前存的汤包课笔记整理一下以📝记,草稿里好几个半半拉拉的菜谱儿等劲头足了再折腾吧用料包子皮:低筋面粉500克高筋粉150克盐3-4克凉水320克左右皮冻:猪皮700克水适量(盖过猪皮,如菜谱中图示)葱姜适量包子馅...
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鲜嫩多汁小洋葱蒜香蒸小鸡腿
博览众长,创新菜式用料鸡腿6只蒜头4瓣小洋葱4个葱2根料酒少许酱油少许盐少许姜几片鲜嫩多汁小洋葱蒜香蒸小鸡腿的做法准备料头,小洋葱和蒜。鸡腿冷水下锅,煮出浮沫,捞出,冷水冲洗小鸡腿改刀切开,可以切小块一点,快熟。姜,葱白...
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鲜肉包子(香嫩多汁)
五花肉去皮,选3肥7瘦的,叫老板帮手搅打成肉沫。面团一定要揉透,包子皮才白、光滑。份量:18个一次发酵,不用先发面,直接包馅。用料肉馅花椒2克、八角2.6克、香叶1.6克用开水200克泡,放凉,过滤五花内肉沫330克盐5克鸡粉6克+胡椒...
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鲜肉多汁的灌汤包子馅
用料猪肉(三分肥七分瘦)3斤姜7~8片蒜米2瓣盐1小勺半料酒3勺白酒1勺糖1小勺生抽5勺老抽1勺蚝油4勺十三香少许胡椒粉少许香油1勺水150ml花椒20克葱5根鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法提前备好150ml清水加姜片、蒜米、花椒、5勺...
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多汁鲜肉包
下周套外出、周末在家给姑娘屯早餐的粮食用料面粉1000克酵母15克(天冷)温水540-560克糖50克猪油40克多汁鲜肉包的做法发酵揉面就不多说过了、前面有菜谱里面有描述。这次只要是给姑娘备粮。鲜肉包包包子这个货真是干不...
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香嫩多汁鲜肉包子(香菇猪肉包)
工作日早上来不及准备早饭外面买的又没那么健康卫生不如蒸一锅包子,放在冰箱冷冻。起床拿几个包子和鸡蛋用蒸锅蒸上再洗脸刷牙,洗漱完毕也蒸好了。来不及在家吃,就用一次性保鲜袋装上再拿一盒牛奶一个水果健康卫生,有营养...
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小笼多鲜包
用料饺子皮一斤猪绞肉50克香油1小勺鸡蛋3个黑木耳50克虾仁6个椒盐、糖、黄酒适量生抽老抽各1勺菠菜一把小笼多鲜包的做法1、做馅料:将鸡蛋炒散划碎、肉酱放入生抽、老抽、椒盐、黄酒、糖、盐,再加一个蛋清适量淀粉拌匀...
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多汁鲜肉包子–小笼包 (也可做成生煎包)
外面买的肉包不太敢吃,感觉自己动手的吃得比较放心。生煎包版很香!用料面粉250克酵母适量,大概3克五花肉250克葱3根酱油1勺鸡精1勺盐一点点干香菇5朵料酒1勺胡椒粉适量姜5片糖10克鸡蛋1个油2勺多汁鲜肉包子–小笼包(也可...
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鲜美多汁的青菜香菇包
记不得有多久没吃早阳的青菜包了,好想念啊!没想到我凭着记忆,还原,竟然味道一点儿也不输早阳,哈哈!有点自恋!用料青菜8颗香菇10朵豆腐干4片木耳5朵普通小麦面粉500克水250克左右酵母5克糖20克盐炒香菇等用油炒香菇等用鲜美多...
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鲜美多汁,南翔小笼包(灌汤小笼包)~
上海小笼包,也就是我们嘉定的南翔小笼包可谓是上海非常有特色的名小吃以皮薄,馅多,汤鲜,汁多闻名这个方子是来自于下厨房拿来尝试下~~非常的棒,满满的汁水,鲜美~用料小笼包子皮中筋面粉300克水159克小笼包子馅肉糜250克水50...
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香菇鸡腿包子鲜美多汁
女儿喜欢吃某客的香菇包子,总感觉店里的面粉太白,馅料不放心还是自己摸索着做一份吧。用料面粉普通的那种克白糖一小撮香菇500克料酒2勺生抽3勺盐自己来定蚝油2勺鸡腿琵琶腿4只胡椒粉2勺大约姜适量葱一整根水用来调面适...
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鲜嫩多汁猪肉小香肠
爱做香肠面包,我女儿也超爱吃香肠,外面买的香肠添加剂太多,为了家人的健康,自己动手试一下吧~大家买的猪肉应该没那么正好,我发一个500g的配比,大家按照这个配比,自己计算增减。500g猪🐷前腿肉,配12g盐,13g糖,25g天然槐花蜜,30g淀...
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香!鲜肉块白胖大包,汤汁多的舔手指
做为一个胶东人,怎么能不定期吃一下肉块大包,包子出锅那一刹那真是口水哗啦啦~以下没有明确克数,做饭不是公式,不用那么精准。用料白糖克面粉克酵母粉牛奶清水克葱干食盐克生抽勺老抽勺木耳朵白菜片糖克猪肉克五香粉香!鲜肉...
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鲜嫩多汁香菇芹菜肉包
香菇芹菜可以随意换成自己喜欢的菜~第一次写详细的菜谱,有不清楚的见谅哈~用料小香菇15朵芹菜60-70克猪肉300克葱3根姜片6片花椒粒15颗馅料调味料:盐3克生抽6克蚝油6克糖4克鸡精(可不放)1-2克葱姜花椒水90克白胡椒粉少许面...
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教你鲜嫩多汁&小笼包
小笼包皮软馅嫩,掰开之后就有汁液流出来,闻着就很香,咬一口皮薄馅大,入口馅嫩鲜香,真是越吃越香用料面300克温水180毫升老抽适量蚝油适量生抽适量盐适量酵母3克白糖5克花椒一把肉馅500克十三香胡椒粉味精葱花姜末香菇适量...
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小胖啾的鲜美多汁肉包
猪肉越来越贵了,外面买的肉包子严重偷工减料,不得已自己做包子啦!试做了好几个菜谱,综合出来,这个皮和馅的配方最喜欢。在这里记录一下,免得以后忘记了。做好的包子皮薄馅大,鲜美多汁,全家都爱吃!【下次再补步骤图】用料【包子...
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鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子
家里买了一个圆茄子,还没来得及吃突然得知公公说他不喜欢吃茄子,咋整呢?灵机一动,包大包咂。。。相信我,绝对无比美味。用料中筋面粉随意温水适量酵母适量大圆茄子半个羊肉适量葱适量蚝油适量老抽适量食用油适量盐适量十三...
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超级鲜美多汁的牛肉灌汤包
第一次发没用顺手图片和步骤不太贴合有疑问可以留言哦用料饺子皮20牛肉半斤大葱两根生姜一块鸡蛋一个花椒20粒小葱三根超级鲜美多汁的牛肉灌汤包的做法花椒用开水泡半个小时备用小葱葱绿部分三成热油锅炸至焦黄捞出葱...
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鲜嫩多汁的茴香肉包子
肥瘦相间的后臀尖,搭配液体调料,使得包子馅不用打水也鲜嫩多汁。用料面500克温水300毫升酵母5克盐(发面)2克油(发面)12克糖(发面)12克茴香200克后臀尖250克葱适量姜适量盐(馅)适量克生抽5-6勺老抽1-2勺耗油1勺油(馅)1-2勺鲜嫩多汁...
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鲜美多汁的鲜肉包~
我也是最近才学会做包子😬费了点功夫(其实不止一点),终于能把面发好,但是也有一点是胡乱来的,不过能做好不管它方法错对,跟大家分享一下!欢迎补充,指正!感谢~步骤图片没拍,做包子很耗时间,又怕出错,所以把成品图放出来,请不要见怪...
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免熬鸡汤,香嫩多汁的鸡汁汤包㊙️
我太喜欢爆汁的口感了。肥瘦相间的猪肉混合鲜香的鸡汤冻,上锅一蒸,就化成了汤水~一口咬下,鲜嫩的肉混合汁水,在嘴里弥漫,太幸福了~用料高筋面粉400g温开水200g鸡汤400g猪肉300g料酒1勺生抽2勺耗油1勺白糖1勺老抽半勺白胡椒半...
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鲜嫩多汁的香菇大肉包
小时候妈妈经常做香菇肉包,记忆中很美味,长大以后不在同一个城市,也就再没吃过了。这几天孩子们吵着想吃肉包子,今天就来做一做我儿时的回忆“香菇大肉包”。用料肉馅材料五花肉300克水30克盐适量(和平时炒菜一样)香菇20朵(...
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Q弹多汁的小笼汤包
用料虾仁200克猪肉泥250克肉皮冻100克料酒1勺盐6克面粉500克十三香1勺姜末1勺鸡精4克冷水200克生抽1勺开水适量(根据需要加,后面会解释)Q弹多汁的小笼汤包的做法肉泥加100克冷水,充分搅拌直至水被完全吸收虾仁中间切开,把...