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莜麦燕麦甜酒胚子怎么做更好吃

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  • 莜麦/燕麦甜酒胚子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莜麦/燕麦甜酒胚子

    这次选材和配比都比较成功。随意拍了几张照发朋友圈得瑟了一下,却引来吃货们品尝,都想学着做,因为问一次说一次比较麻烦才想起可以上传到这。注意看提醒:喜欢的不用一次跟我一样做的那么多,再说你们可能没有这么大的锅来煮...

  • 燕麦甘酒食谱做法大全,超简单的燕麦甘酒做法步骤

    燕麦甘酒

    原理:米曲菌将谷物中的淀粉糖化谷物:米曲=1:0.5~2(一般为1:1,米曲多成品会甜些)发酵温度:50~60度,最佳60度,不能超过70度,会杀死米曲菌,温度也不能低于40度,发酵温度太低做出的甘酒会发酸参考食谱:、用料燕麦水米曲燕麦甘酒的做...

  • 平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)

    酒麸子也就是用燕麦做的米酒只是有很多叫法平凉当地叫酒麸子,也有叫酒醅子或者甜酒醅普通话可能应该叫燕麦米酒用料燕麦500克酒曲子3克左右凉开水少许不要也可干净容器一个平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的做法1.用清...

  • 麦子酒/燕麦酒的做法和图解,麦子酒/燕麦酒怎么做更好吃

    麦子酒/燕麦酒

    麦子酒是老家的小吃,我小时候的最爱,当零食吃,能吃掉半杯,然后小脸涨的通红,喝醉了……每次去外婆家玩,只要听到小贩走街串巷的吆喝声,外婆就会给我买一大杯,然后看我开心的吃。现在长大了,北京也买不到麦子酒,就自己琢磨着做,效...

  • 蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦

    昨天逛超市的时候看到熟燕麦在打特价,包装还挺好看我就买了一包。妈妈单位发了一小瓶椴树蜜,正好是那种10g一小条的包装。我就计划着做个蜂蜜燕麦全麦包吧。因为是刚买的燕麦,也没有提前准备时间,就用直接法了。乱配了个...

  • 燕麦酒酿食谱做法大全,超简单的燕麦酒酿做法步骤

    燕麦酒酿

    酒酿,自小最爱。第一次用燕麦米做酒酿,香香滑滑的,像醇酸奶,不太甜。只要做点准备,再忙碌,也可以为自己预留一共愉快的周末!3.8补记:吃了超级清肠排毒,浑身轻畅。夏天苏菲回家,一定做给她!用料燕麦500克酒曲1颗水适量燕麦酒酿...

  • 甜胚子(安琪酒曲)燕麦酒酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜胚子(安琪酒曲)燕麦酒酿

    之前用惯的酒曲买不到了,也有一阵子没做过,最近关家里,正好材料全,只是换了其他牌子的酒曲,尝试了几种配比和制作过程,重新写一个方子。⚠️要想保留颗粒感,一定要买全胚芽不去壳的燕麦米。去壳的那种燕麦米颜色更白,适合煮粥,用...

  • 燕麦酒酿甜胚子的做法和图解,燕麦酒酿甜胚子怎么做更好吃

    燕麦酒酿甜胚子

    吃朋友从西安带回来的甜胚子,吃完就爱上了,但是又买不到,只好自己做起来了用料燕麦250克酒曲1包燕麦酒酿甜胚子的做法我买的东北燕麦半斤泡一夜上锅蒸熟,凉水冲凉后拌酒曲一包,其实半包就够了30度发酵24小时后放冰箱...

  • 燕麦酒酿(甜胚子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子)

    在西北大部分地区,把端午节也叫五月五,当天要绑彩绳、插艾草、包粽子、吃甜胚。甜胚子这道小吃,原料是脱皮燕麦或者脱皮小麦,经甜酒曲发酵而成,口感馥郁香甜,对身体有益。今天送上教程,需要的朋友不妨一试。用料脱皮燕麦2000...

  • 莜麦甜胚子食谱做法大全,超简单的莜麦甜胚子做法步骤

    莜麦甜胚子

    一斤莜麦出成品约1150克,400克/瓶装两瓶有多。用料莜麦500克甜酒曲1-1.5克凉白开100克莜麦甜胚子的做法莜麦洗净装电饭煲里加上合适得水,比普通大米饭稍微多点水。一个煮饭程序结束,煮熟的莜麦2Q韧有嚼劲。翻拌加速晾凉...

  • 燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)

    老公生长在甘肃,从小就吃甜胚子,南方长大的我只吃过糯米酒酿,去甘肃老家时第一次吃甜胚子,被他爆浆的口感惊艳到了。用料燕麦2000克安琪酒曲一包8g燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)的做法超市买的燕麦米,一包安琪酒曲可以做4斤左右...

  • 燕麦盒子(燕麦罐子,隔夜燕麦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦盒子(燕麦罐子,隔夜燕麦)

    对于大爱燕麦的我,早餐主食经常是燕麦片。不要问我一大包一大包的燕麦都是怎么消耗完的。对子这种快手早餐,不能再爱!睡前准备好,早晨起来回温后就可食用。简单营养用料即食燕麦35克酸奶80克牛奶80克奇亚籽5克(没有可不放)...

  • 迷你全麦燕麦汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你全麦燕麦汉堡胚

    馋汉堡又怕高热量?这大概是所有塑形减脂的妹子们最为矛盾的心理状态了吧……没关系,试试这款面包吧,它采用100%全麦面粉和粗粮燕麦制成,低油低糖,既可以让你一解馋瘾,又避免了油脂和碳水的超量摄入,绝对是一款健康美味的家庭...

  • 小麦胚芽牛奶燕麦羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小麦胚芽牛奶燕麦羹

    用料燕麦片35克小麦胚芽15克干果适量水250克牛奶250克小麦胚芽牛奶燕麦羹的做法将燕麦倒入冷水中煮到冒小泡,开盖中小火煮5分钟,偶尔搅拌防粘锅倒入牛奶和小麦胚芽,搅拌均匀后继续煮2分钟倒入碗中,加上果干,营养又好吃。关...

  • 燕麦亚麻籽麦胚吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦亚麻籽麦胚吐司

    混合着原料一半的燕麦+亚麻籽+麦胚的松软吐司~用料高筋面粉140g原味燕麦片70g亚麻籽20g麦胚50g奶粉5g水130g白砂糖(可调整用量的)30-40gB法国燕子酵母5gB海盐1gB黄油或调和油13gC牛奶(涂表面)20gC炼奶(涂表面)1勺燕麦亚麻籽...

  • 燕麦甜胚子食谱做法大全,超简单的燕麦甜胚子做法步骤

    燕麦甜胚子

    用料燕麦1000克酒曲4克燕麦甜胚子的做法1.燕麦用开水煮40分钟,捞出凉至30℃,手温就可以。2.用4克酒曲搅拌均匀。装入盆中,密封24小时。就可以了...

  • 甜胚子隔夜燕麦的做法和图解,甜胚子隔夜燕麦怎么做更好吃

    甜胚子隔夜燕麦

    同理想用酒酿也行区别就是甜胚子会有嚼劲一点用料香蕉1根即食燕麦片30克甜胚子2勺可可粉1小勺肉桂粉1小勺自制无糖酸奶120克甜胚子隔夜燕麦的做法半根香蕉碾碎和燕麦片混合,剩余切片按照燕麦片混合物-酸奶-甜胚子-酸奶...

  • 如何做燕麦甜甜圈好吃 燕麦甜甜圈烹饪方法大全

    燕麦甜甜圈

    用料燕麦1小把鸡蛋3个低粉115克油50克糖40克牛奶50克巧克力适量燕麦甜甜圈的做法样子很可爱还可以做巧克力味道的好吃小朋友都喜欢!...

  • 甜酒米小麦胚芽开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜酒米小麦胚芽开花馒头

    用料小麦胚芽20g普通面粉150g甜酒米110g(只要米)甜酒米小麦胚芽开花馒头的做法甜酒米与面粉混合加入小麦胚芽揉成面团(看面粉吸水情况,增加甜酒)分成四等份,搓圆,湿毛巾盖着发酵过夜锅里烧开水,放进蒸10分钟即可...

  • 燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)

    在兰州的大街小巷那些小的不能再小的小吃店里,跟凉皮一起卖的基本都有这种燕麦仁醪糟,当地有个专门的名字,甜醅子。女孩们都爱吃,尤其是夏天,半碗醪糟,加冰水,另外还加点什么我竟然忘了,只记得那一口下去的沁人心脾的清爽,爱死...

  • 燕麦甜醅子食谱做法大全,超简单的燕麦甜醅子做法步骤

    燕麦甜醅子

    发酵过的燕麦颗粒分明,芬芳耐嚼,舀一勺放进嘴里,牙齿碰撞的瞬间,“嘎吱”一下,爆浆的感觉,顿时唇齿间都是香甜的味道,堪比朴实版的鱼子酱。用料燕麦米500克酒曲(我用的是安琪牌)4克矿泉水100克燕麦甜醅子的做法燕麦米清洗干净,...

  • 莜麦燕麦麸皮面团比例的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莜麦燕麦麸皮面团比例

    只为记录,以便日后查看用料莜麦面75克燕麦麸皮25克开水80克莜麦燕麦麸皮面团比例的做法开水烫面,揉成团,切丁蒸熟煮、炒、焖、汤,都可以...

  • 自制甜胚子燕麦酒酿,奶茶拿铁就用它的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制甜胚子燕麦酒酿,奶茶拿铁就用它

    燕麦米也能做酒酿哦!热量比传统酒酿更低,对女生姨妈超级有好,还能促进肠胃蠕动,拿它做燕麦酒酿拿铁、甜胚子奶茶都超好喝!用料全胚芽燕麦米1斤酒曲1小包自制甜胚子燕麦酒酿,奶茶拿铁就用它的做法燕麦米先用清水洗净,普通燕麦...

  • 简单易做燕麦仁甜酒曲甜胚子健康快手好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做燕麦仁甜酒曲甜胚子健康快手好吃

    甜胚子,兰州特产,之前在兰州面馆吃过一次,觉得挺好吃的,干脆自己动手做做看咯,没想到一次成功,而且非常成功哈哈哈。用料燕麦米150克安琪甜酒曲3克凉白开100克简单易做燕麦仁甜酒曲甜胚子健康快手好吃的做法燕麦米泡水,放冰...

  • 燕麦酒酿(甜胚子)丨健康·三餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子)丨健康·三餐

    经过几次试验,分别调整了煮燕麦的程度,密封方法,发酵温度。终于做出了满意的燕麦酒酿,太好吃了,浓浓的焦糖甜。咬一粒像小时候吃串儿红,滋出蜜水,因为是燕麦,味道层次更丰富。三天后碗底渗出像蜂蜜一样粘稠的蜜汁。记录下。尤...