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无工具分离蛋清法怎么做更好吃

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  • 无工具分离蛋清法的详细做法,无工具分离蛋清法做法技巧

    无工具分离蛋清法

    帮朋友做的无工具分离蛋清小视频,留个记录。用料鸡蛋1个无工具分离蛋清法的做法详见视频...

  • 电饭煲蛋糕(手工打发,简易分离蛋黄和蛋清)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲蛋糕(手工打发,简易分离蛋黄和蛋清)

    还是有一点小瑕疵和失误,但是也分享给大家吧~用料鸡蛋5个细砂糖60克生牛乳125克食用油30克电饭煲蛋糕(手工打发,简易分离蛋黄和蛋清)的做法首先,蛋清蛋黄分离我没有照图片。很简单,可以用矿泉水瓶子,也可以鸡蛋敲开一个口,慢慢...

  • 全蛋蛋糕(蛋清分离不成功补救版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋蛋糕(蛋清分离不成功补救版)

    2月10日年初六第一次摸索着烘培,烤了两炉纸杯蛋糕,都不太成功。这次原本想要做个戚风蛋糕,结果打的最后一个蛋是散的,蛋白里混入了蛋黄,想着加一滴醋会好一点吧,又傻傻地用了量过油和牛奶的量杯。然后打蛋白好久都没有打发,...

  • 蛋清分离还可以这么简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋清分离还可以这么简单

    用了很多种蛋清分离的办法,虽然分离蛋清也没什么难的,但是这个才是真真最简单最方便,手手那么柔软,一点不会划破蛋黄啊,缝隙随意控制( ̄▽ ̄)用料鸡蛋随意多少个碗2个蛋清分离还可以这么简单的做法手手洗干净,擦干水😊,鸡蛋直接...

  • 不用蛋清分离的纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用蛋清分离的纸杯蛋糕

    用料鸡蛋3个白糖100克盐2克牛奶50毫升玉米油30毫升低粉100克不用蛋清分离的纸杯蛋糕的做法全蛋放入无水无油的盆中,加入盐,用打蛋器打发,在这个过程中将糖分三次加入,一直打发至写Z字不会马上消失将低粉过筛加入刚刚打发...

  • 拯救没有分离好的蛋清    无水蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救没有分离好的蛋清 无水蛋糕

    本打算做戚风蛋糕,可是分离第三个鸡蛋的时候,蛋黄散了。干脆全蛋打发吧!因为室内有暖气,很容易就打发了。只是没有了加水或奶的过程,只在最后加了油,所以蛋糕没有戚风绵软,但皮酥脆,一点也不会回缩用料鸡蛋3个糖粉75克低粉100...

  • 蛋清蛋白快速分离的做法和图解,蛋清蛋白快速分离怎么做更好吃

    蛋清蛋白快速分离

    家里做蛋糕,一时找不到蛋清分离器,吸蛋黄的小可爱也不见了,没办法只能用这个方法,没想到却是最方便的.只要破蛋的时候别碎了就会成功的!用料鸡蛋1个勺子1只打蛋盆1个大碗1个蛋清蛋白快速分离的做法准备这些,勺子和打蛋盆必...

  • 分离蛋清蛋黄小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    分离蛋清蛋黄小技巧

    刚开始做蛋糕时,自己用来分离蛋清跟蛋黄的一个小技巧,发现比两个蛋壳颠来倒去的方便而且干净用料鸡蛋1个分离蛋清蛋黄小技巧的做法只需要一只大勺子,就电饭锅配套的舀汤勺就行,把鸡蛋放低打到勺子里。左右晃动勺子,让蛋清...

  • 老式鸡蛋糕(不用分离蛋清蛋白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老式鸡蛋糕(不用分离蛋清蛋白)

    鸡蛋糕不同于蛋糕的松软,属于偏硬质的口感,蛋香浓郁,柔滑劲道,甜而不腻,老人小孩都非常喜欢。用料鸡蛋4个低筋面粉110克细砂糖80克玉米油60克黑芝麻适量老式鸡蛋糕(不用分离蛋清蛋白)的做法准备好材料将鸡蛋全部打入盆中,无需...

  • 蒸蛋糕无水无油工具简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕无水无油工具简单

    第一次觉得做蛋糕是很省事的活,之前蒸蛋糕都是用戚风蛋糕的方法,回缩厉害,回了趟老家得到孩子婶婶的启发,不用电子秤,不用分蛋器,不用刮刀,(孩子婶婶是用吃饭的勺子拌糊的)做出完美蒸蛋糕,所以说关注身边人,大神无处不在。用料全...

  • 分离蛋黄蛋清的做法和图解,分离蛋黄蛋清怎么做更好吃

    分离蛋黄蛋清

    用料鸡蛋分离蛋黄蛋清的做法只需要一把勺子...

  • 无面粉版生酮巧克力蛋糕,无需分离蛋清的详细做法,无面粉版生酮巧克力蛋糕,无需分离蛋清做法技巧

    无面粉版生酮巧克力蛋糕,无需分离蛋清

    浓厚巧克力蛋糕带着烤过黄油后的焦糖香气蛋糕淋上淡奶油、巧克力酱、或者椰子酱配上杯一黑咖啡或红茶,开启美好的下午茶吧☕️用料鸡蛋4个无糖黑巧克力块200克无盐黄油80克可可粉30克淡奶油80克代糖50克无面粉版生酮巧克...

  • 简单易做小蛋糕(蛋清不分离版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做小蛋糕(蛋清不分离版)

    一入烘培深似海,自从买了烤箱,使用最多的就是给宝宝做小蛋糕吃!尝试了很多版本,不过基本都是蛋清分离版,我尝试了下不分离版,也是可行的。用料鸡蛋4个低筋面粉100g糖60-70g黄油60g黑芝麻若干简单易做小蛋糕(蛋清不分离版)的做...

  • 不用蛋清分离的懒人蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用蛋清分离的懒人蛋挞

    懒人版用料纯牛奶100克淡奶油68克低卡糖粉30克鸡蛋2个蛋挞皮11个不用蛋清分离的懒人蛋挞的做法选的低卡糖粉,不想太甜!也可以更换正常糖20-25g。倒牛奶奶油+糖搅拌.打入鸡蛋,我这不用分离!不怕麻烦可以分离,鸡蛋黄准备4个...

  • 巨简单分离蛋清蛋黄 无需道具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨简单分离蛋清蛋黄 无需道具

    巨简单哈哈哈,而且可以单手操作(是的,这才是重点,磕成俩半然后把蛋黄“抛”来“抛”去会有脏手的风险)!哈哈哈哈分离的时候感觉像是鸡蛋在吐口水🤣用料鸡蛋1个巨简单分离蛋清蛋黄无需道具的做法鸡蛋头磕一下,抠出一个小洞,然...

  • 懒人福音-斑斓椰香蛋糕(电饭锅版无需蛋清分离)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人福音-斑斓椰香蛋糕(电饭锅版无需蛋清分离)

    我是一个绝版懒人吃货,所以在这简易程序做法的路上,越走越远………哈哈哈!用料鸡蛋3个斑斓蛋糕预扮粉125克椰浆40克植物油30克懒人福音-斑斓椰香蛋糕(电饭锅版无需蛋清分离)的做法简单直接粗暴的在某宝上买了,好几盒蛋糕预...

  • 如何做蛋清分离好吃 蛋清分离烹饪方法大全

    蛋清分离

    最简单蛋清分离法,既干净又方便~拿走不谢。用料鸡蛋2个蛋清分离的做法1个勺子,两个干净的碗~先把鸡蛋完整的打在碗中,然后取出和蛋黄差不多大的勺子,沿着蛋黄,防止把蛋黄弄破可以不要靠蛋黄太近,去勺出蛋黄,提起来,蛋清就会慢慢...

  • 柠檬蒸蛋糕(超级简单,无需蛋清分离)的详细做法,柠檬蒸蛋糕(超级简单,无需蛋清分离)做法技巧

    柠檬蒸蛋糕(超级简单,无需蛋清分离)

    这个是比较古早味的蒸蛋糕,让人怀念的味道。原配方来自我妈,但是量太多了,经常吃不完,我改成迷你版的啦。一个鸡蛋的适合体验,尝味道~用料鸡蛋(带壳称重)一个(50-55克)白砂糖45克低筋面粉30克柠檬汁(除蛋腥,没有柠檬就用一小勺料...

  • 烘焙工具/模具分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙工具/模具分享

    关于烘焙用到的工具模具分享1.6/8寸圆模方模(18*18)三口之家6寸就够了,8寸适合家庭聚餐/送朋友生日蛋糕。活底模比较方便,水浴法可以烤盘是加一个烤网,模具直接放上面,不会进水。但是!蒸蛋糕请尽量固底模,进水就成蛋饼了1551...

  • 厨具工具分享的做法和图解,厨具工具分享怎么做更好吃

    厨具工具分享

    用料锅铸铁锅lodge中式炒锅陈枝记33cm奶锅九阳不沾锅尚尼不锈钢煎锅宜家糖锅淘宝电器打蛋器kitchenaid厨师机ka高压锅instantpot电饭煲小米破壁机ka面包机柏翠咖啡机breville烤箱卡士烘焙工具保鲜盒厨具工具分享的做...

  • 不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕

    按这个方子做出来的鸡蛋糕组织细腻,柔软香甜,好吃又健康,刚好可以做十二个用料常温鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉80克玉米油30克不用分离蛋清蛋黄的老式鸡蛋糕的做法准备所需食材鸡蛋打入无水无油的盆中,打蛋器开始高速打发...

  • 最省事的蛋清分离手法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最省事的蛋清分离手法

    刚开始做烘焙,一直都用蛋清分离器,做了几次发现一点都不好用,容易把蛋黄摇散,还怕鸡蛋不新鲜,是散黄的这样前面分好的蛋清就毁了,于是乎,我就想了一个更省事的办法,还不怕散黄的蛋!用料鸡蛋4个最省事的蛋清分离手法的做法准备...

  • 无需分离蛋黄和蛋清的pancake的详细做法,无需分离蛋黄和蛋清的pancake做法技巧

    无需分离蛋黄和蛋清的pancake

    疫情严重,物资紧张,宅家二十天没吃甜食了,但又没烤箱、柠檬、酵母粉等烘培必备材料…所以跟着基础食谱做了个pancake,自己改良了一点,味道还不错😋用料鸡蛋1个自发面粉160克纯牛奶230ml植物黄油20克白砂糖20克平底锅无需分...

  • 高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    高效便捷的蛋清蛋黄分离方法

    各位美厨娘们:在下厨时是不是经常需要将蛋黄和蛋清分离呢?在这里分享给大家一个简便的方法,所用到的工具家里都有,无须特殊工具,很简单哦。用料小碗1个新鲜鸡蛋适量瓷羹1个高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法将一只新鲜鸡蛋...

  • 分离蛋清蛋黄(超级简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    分离蛋清蛋黄(超级简单)

    新手上路,请多关照。感觉鸡蛋是万能的,啥都能放……但是很多菜谱是要求只要蛋黄或者只要蛋清的,这怎么办呢?用料鸡蛋随便几个矿泉水瓶一个就够了碗两个分离蛋清蛋黄(超级简单)的做法准备好材料~(害,少拍了个碗,不要介意)打鸡蛋,应...